Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.7/5 par 3 clients
Notes : Robert Parker 94/100, Gault Millau 17,5/20, RVF 16,5/20
« Cette cuvée tout particulièrement rend hommage aux vignes non greffées, que l'on découvre sur un nez flatteur, complexe et épanoui. La bulle est subtile et surtout, parfaitement intégrée à la matière vineuse à souhait, tout en restant fraîche. » (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
 

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Domaine :
Champagne Tarlant
Nom du vin :
La Vigne d'Antan
Millésime :
2000
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay Non Greffé (pré-phylloxerique)
Terroirs :
Lieu-dit unique "Les Sables" à Oeuilly
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Approche dynamique et durable favorisant la biodiversité et les micro-organismes
Vinification :
Vinification en fûts de chêne, sans fermentation malo-lactique. 1ère fermentation en fûts et batonnage
Degré d'alcool :
12 %
Oeil :
Teinte or aux reflets verts, bulles cristallines et vives
Nez :
Intense, aux fragrances fondues de fleurs blanches (acacia, tilleul) et de Reine des reinettes. Arôme originel de Chardonnay
Bouche :
Franche et très pure, se révèle minérale et soyeuse, aux nuances fruits blancs et aux délicats arômes noisette et amande, tout en dentelle. Cuvée d'exception aussi élégante qu'aromatique, sa fraîcheur persistante est unique
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2015
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Authentique et singulier, ce Champagne d’esprit s'apprécie lors d'une mise en bouche particulière. Un grand vin aux arômes qui s'accordent à merveille avec une cuisine raffinée de crustacés...
Plus d'informations sur Champagne Tarlant et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Cette maison familiale dynamique, installée au coeur de la vallée de la Marne, progresse régulièrement et n'hésite pas à proposer des cuvées issues de parcelles spécifiques, très peu ou pas du tout dosées, toujours de franche constitution. La famille Tarlant cultive la vigne depuis 1687 et a commencé à commercialiser ses premières bouteilles en 1929 sous le nom de carte-blanche. Aujourd'hui la relève est bien assurée, avec Jean-Mary et Micheline Tarlant et désormais leurs enfants Benoît et Mélanie. Le vignoble de 14 hectares, cultivé avec attention et des engrais biologiques, compte 55 parcelles, plantées des trois cépages traditionnels (pinot noir, meunier et chardonnay), mais aussi de pinot blanc, de petit meslier et d'arbanne.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Enracinés en Champagne, les Tarlant cultivaient déjà la vigne à l'époque de dom Pérignon. Constitution du domaine à partir de 1780 dans la vallée de la Marne, premier champagne livré en 1929. Aujourd'hui, un vignoble de 14 ha et un style reconnu. Aux commandes depuis 1999, Benoît et Mélanie, les enfants de Jean-Mary Tarlant, qui préside la maison. À la cave, Benoît vinifie en petite cuve ou en barrique par « climat », sans fermentation malolactique, élève sur lies les vins de réserve et privilégie les dosages faibles (extra-brut) ou absents (brut zéro).

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Au plus près de l'origine, le vin de Champagne à l'état pur, peut-on désormais lire sur les étiquettes de ce domaine familial, l'un des plus dynamiques de Champagne. Au cœur de la rive gauche de la vallée de la Marne et à celle de Surrmelin, Benoît Tarlant (le vinificateur) et sa soeur Mélanie (au commerce et à la communication), prennent progressivement la succession de leurs parents. Leur viticulture se révèle exigeante, adaptée à une mosaïque de sols et de sous-sols : des sables au silex, des argiles et calcaires à la pure craie. Sans levurage ni enzymage, les deux tiers des vinifications se font sous bois. Ces champagnes ont du volume, de la mâche et ils conservent une grande fraîcheur du fait d’un dosage léger : en 2010, l’intégralité de la production est passée en dosage à minima (extra-brut, 4,5g) ou nul (Nature). Une vraie politique de millésime est désormais en place et, comme les plus grandes marques de Champagne, les Tarlant sortent des vins après huit ou dix années de cave, à leur optimum. Bravo.

Note des clients

4.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. FABRIZIO C. Publié le 02/10/2019
Note sans avis de M. MARC R. Publié le 25/01/2017
Note sans avis de M. DOMINIQUE L. Publié le 27/10/2012
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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