Champagne Tarlant - Zéro Brut Nature

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (35 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

« Jugée remarquable l'an dernier, cette cuvée obtient la consécration après une année de cave supplémentaire. Elle assemble par tiers les trois cépages champenois et les années 2008 à 2005. Dans un souci de pureté, aucun sucre n'est ajouté au dégorgement. La robe d'un or profond est animée de bulles aussi fines que tenaces. Le nez, flatteur et frais, dévoile des notes subtiles de fleurs et de fruits blancs, avec des nuances de beurre, de brioche et des notes empyreumatiques. Encadrée par une attaque vive et une longue finale tonique et citronnée, la bouche brille par son ampleur, sa structure et sa palette aromatique où la figue fait place à la mangue, au fruit de la Passion et aux agrumes. Une superbe continuité entre le nez et la bouche. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Tarlant

Cuvée

Zéro Brut Nature

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir

Terroirs

Sparnacien, Craie, Sable et Calcaire

Vendanges

manuelles, 2007 et vins de réserve

Viticulture

approche dynamique et durable favorisant la biodiversité et les micro-organismes

Vinification

Première fermentation en cuve en inox thermo-régulée et fûts de chêne

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur or aux reflets verts, fines bulles

Nez

Bouquet franc, fin et frais qui révèle des arômes de cire, miel, citron et mandarine

Bouche

Vive, longiligne et franche à fraîcheur d'agrumes

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Ouvrir

et servir !

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Champagne naturel, sentimental et ouvert, idéal pour des moments de passion. Il s'apprécie particulièrement à l'apéritif, avec des sushis ou des huîtres...

Champagne Tarlant

Plus d'information sur Champagne Tarlant

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Cette maison familiale dynamique, installée au coeur de la vallée de la Marne, progresse régulièrement et n'hésite pas à proposer des cuvées issues de parcelles spécifiques, très peu ou pas du tout dosées, toujours de franche constitution. La famille Tarlant cultive la vigne depuis 1687 et a commencé à commercialiser ses premières bouteilles en 1929 sous le nom de carte-blanche. Aujourd'hui la relève est bien assurée, avec Jean-Mary et Micheline Tarlant et désormais leurs enfants Benoît et Mélanie. Le vignoble de 14 hectares, cultivé avec attention et des engrais biologiques, compte 55 parcelles, plantées des trois cépages traditionnels (pinot noir, meunier et chardonnay), mais aussi de pinot blanc, de petit meslier et d'arbanne.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Jugée remarquable l'an dernier, cette cuvée obtient la consécration après une année de cave supplémentaire. Elle assemble par tiers les trois cépages champenois et les années 2008 à 2005. Dans un souci de pureté, aucun sucre n'est ajouté au dégorgement. La robe d'un or profond est animée de bulles aussi fines que tenaces. Le nez, flatteur et frais, dévoile des notes subtiles de fleurs et de fruits blancs, avec des nuances de beurre, de brioche et des notes empyreumatiques. Encadrée par une attaque vive et une longue finale tonique et citronnée, la bouche brille par son ampleur, sa structure et sa palette aromatique où la figue fait place à la mangue, au fruit de la Passion et aux agrumes. Une superbe continuité entre le nez et la bouche.

A propos du domaine :

Enracinés en Champagne, les Tarlant cultivaient déjà la vigne à l'époque de dom Pérignon. Constitution du domaine à partir de 1780 dans la vallée de la Marne, premier champagne livré en 1929. Aujourd'hui, un vignoble de 14 ha et un style reconnu. Aux commandes depuis 1999, Benoît et Mélanie, les enfants de Jean-Mary Tarlant, qui préside la maison. À la cave, Benoît vinifie en petite cuve ou en barrique par « climat », sans fermentation malolactique, élève sur lies les vins de réserve et privilégie les dosages faibles (extra-brut) ou absents (brut zéro).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Au plus près de l'origine, le vin de Champagne à l'état pur, peut-on désormais lire sur les étiquettes de ce domaine familial, l'un des plus dynamiques de Champagne. Au cœur de la rive gauche de la vallée de la Marne et à celle de Surrmelin, Benoît Tarlant (le vinificateur) et sa soeur Mélanie (au commerce et à la communication), prennent progressivement la succession de leurs parents. Leur viticulture se révèle exigeante, adaptée à une mosaïque de sols et de sous-sols : des sables au silex, des argiles et calcaires à la pure craie. Sans levurage ni enzymage, les deux tiers des vinifications se font sous bois. Ces champagnes ont du volume, de la mâche et ils conservent une grande fraîcheur du fait d’un dosage léger : en 2010, l’intégralité de la production est passée en dosage à minima (extra-brut, 4,5g) ou nul (Nature). Une vraie politique de millésime est désormais en place et, comme les plus grandes marques de Champagne, les Tarlant sortent des vins après huit ou dix années de cave, à leur optimum. Bravo.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 35 avis

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Note et avis de M.HERVE A. Publié le 27/04/2018

Fin et rond malgré dosage à zéro, c'est un très bon Champagne.

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 20/05/2016

très beau champagne, belle bulle, le non dosage renforce l' expression des trois cépages

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Note et avis de M.JORDI P. Publié le 13/05/2016

Trop d'acidité pour moi.

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Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 06/10/2013

A partir du moment ou l'on prend le temps de laisser ces flacons vieillir en cave quelques années ( pour ma part entre 5 et 7 années ) on découvre un produit en bouche rare!Du bonheur et rien que du bonheur , c'est vineux , c'est trés fin , on regrette de ne pas pouvoir la boire seule !!!!

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Note et avis de M.GERARD M. Publié le 05/02/2020

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Note et avis de M.IVAN B. Publié le 09/01/2020

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Note et avis de M.CHRISTOPHE D. Publié le 31/01/2019

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Note et avis de M.RIK T. Publié le 27/04/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 16/04/2018

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Note et avis de M.FABRIZIO C. Publié le 12/04/2018

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