Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 5 clients
Notes : Jancis Robinson 17,5/20, James Suckling 90/100, Wine Enthusiast 89/100, Gault Millau 14,5/20, RVF 14,5/20
« Nez de fruits jaunes mûrs. Bouche très légère et équilibrée, avec une bulle vive. Finale qui manque de longueur. Un champagne rafraîchissant. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

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Domaine :
Champagne Veuve Clicquot
Nom du vin :
Brut Carte Jaune
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
50-55% Pinot Noir, 15-20% Pinot Meunier, 28-33% Chardonnay
Terroirs :
Environ 60 crus différents
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage en grappes entières. Débourbage pendant 15 à 24 heures. Fermentations en cuve inox pendant 8 à 10 jours - séparément pour chaques cépages et par cru. Fermentation malolactique. Assemblage avec 25 à 40% de vin de réserve
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
10 g/L
Elevage :
30 mois sur lattes dans les crayères
Oeil :
Robe jaune dorée
Nez :
Arômes de fruits ainsi que des notes de brioche et de vanille
Bouche :
équilibrée entre finesse et élégance
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2018
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Parfait compagnon des apéritifs dînatoires : blinis et tarama, saumon fumé, ...
Plus d'informations sur Champagne Veuve Clicquot et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le groupe de luxe LVMH, propriétaire depuis 1987, a fait de Veuve Clicquot la deuxième marque de Champagne en volume avec son célèbre brut Carte Jaune (premier Champagne vendu aux USA). La maison possède des vignobles en premiers et grands crus qui sont surtout destinés pour les cuvées millésimées et Grande Dame. Marqué par le pinot noir, les vins de Clicquot sont historiquement réputés pour leur bouche vineuse et structurée. L'équipe de Dominique Demarville, chef de cave, tente tant bien que mal de maintenir la difficile équation de la croissance en volume et du maintien de la qualité. Les rosés possèdent une identité fruitée grâce à la qualité des pinots des vignobles historiques de Veuve Clicquot à Bouzy.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon)

A propos du vin : Nez de fruits jaunes mûrs. Bouche très légère et équilibrée, avec une bulle vive. Finale qui manque de longueur. Un champagne rafraîchissant.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) : 89/100

A propos du vin : Ce best-seller aux Etats-Unis suit le style doux et mûr de la maison Veuve Clicquot. Fruité avec des notes séduisantes d'amande et de toasté, il suggère que la bouteille à quelques années. D'une grande buvabilité et fraîcheur, avec une acidité équilibrée en finale.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) : 17,5/20

A propos du vin : Classé 11e sur 12 lors de la dégustation à l'aveugle. Jaune paille. Nez complexe et léger. Bonne saveur. Un peu fumé. Vraiment net et droit. Beaucoup de potentiel. Un acidité de pomme. Finale vraiment nette et très complexe. Plein de vigueur. Un des vins les plus jeunes de la douzaine dégusté. Bulle délicate.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Veuve Clicquot a retrouvé ses fondamentaux et affiche fièrement son inclination pour le pinot noir et son goût pour les champagnes vineux. En attendant une prochaine révolution de La Grande Dame, la cuvée de prestige de la marque, le brut non millésimé, le fameux Carte Jaune a retrouvé son tonus. Le compétent Dominique Demarville, chef de cave, a largement hissé d'un cran encore la sélection et la précision des assemblages, révolutionnant en parallèle le travail des sols dans les vignes, avec des vignes enherbées un rang sur deux, et quelques essais en agriculture biologique.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Héritier de banquiers, négociants en textile et propriétaires de vignes, Philippe Clicquot fonde en 1772 sa maison de champagne, avec l'ancre pour symbole et l'exportation en ligne de mire. Son fils meurt prématurément en 1805 et c'est sa belle-fille, Barbe-Nicole Ponsardin, âgée alors de vingt-sept ans, qui, assumant dès lors la responsabilité de la société, passera à la postérité. Femme d'affaire accomplie, elle dirige la maison pendant une bonne partie du XIXe s., lui impulsant un essor considérable. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'un vignoble en propre de près de 400 ha, et son étiquette jaune est connue dans le monde entier. Elle fait partie depuis 1987 du groupe LVMH.

Note des clients

3/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. JEROME C. Publié le 26/12/2019
Note sans avis de M. IVAN L. Publié le 16/12/2018
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. PAUL C. Publié le 21/07/2016
Note sans avis de Mlle ELISABETH B. Publié le 18/03/2016
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