Champagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
« La cuvée des coteaux champenois Athénaïs arrive dans l'aromatique millésime 2011 : un pinot coloré, sur le marc et le cacao, tout à la fois rond et délivrant de fins amers. On peux commencer à le boire. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Une cuvée gourmande et savoureuse, à apprécier tout au long d'un repas par exemple... (non effervescent)

 

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Domaine :
Champagnes Gonet-Médeville
Nom du vin :
Cuvée Athénaïs
Millésime :
2011
Appellation :
Coteaux Champenois
Région :
Champagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols crayeux sur Ambonnay
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle, rendement de 30 hl/ha
Vinification :
100% égrappage, pigeage, fermentation malolactique faite en barriques
Elevage :
18 mois en barriques (30% neuves), mise en bouteille 20 mois après la récolte
Production :
1000 bouteilles
Oeil :
Belle robe rouge soutenu
Nez :
Sur des arômes cacaotés, de cerise noire, de marc
Bouche :
Charnue, une belle texture, des amers très délicats en finale
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
En bouteille à 10°C
Accords mets/vins : Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !
Plus d'informations sur Champagnes Gonet-Médeville et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Nez de bigarreau, cerise noire en bouche avec du charnu, une belle texture et de l'énergie.

A propos du domaine : Les vignes, remarquablement cultivées, se situent sur d’excellents coteaux de Bisseuil, Ambonnay et Mesnil, ce qui permet de réussir des assemblages équilibrés dans toutes les cuvées.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : La cuvée des coteaux champenois Athénaïs arrive dans l'aromatique millésime 2011 : un pinot coloré, sur le marc et le cacao, tout à la fois rond et délivrant de fins amers. On peux commencer à le boire.

A propos du domaine : Xavier Gonet s’est installé à son compte à Bisseuil, premier cru de la vallée de la Marne, avec son épouse Julie, née Médeville, du château Gilette, à Sauternes. Ils disposent d’une palette de vignes originale : l’apport familial de grands chardonnays du Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), de bons crus en pinot meunier (Mareuil) et en pinot noir (Ambonnay et Bisseuil). Afin d’assurer au vin une meilleure vivacité au vieillissement, les fermentations malolactiques sont bloquées. Une partie de plus en plus importante de vins clairs fermente par ailleurs en barrique, ce qui soutient la finesse des bulles. Nous apprécions la parfaite homogénéité d’une gamme personnelle, juste récompense d’efforts synchrones en viticulture et en vinification.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2012) : 15/20 (Très bon)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. LO PRESTI G. Publié le 16/01/2015
Eccellente,peccato,non averne acquistato qualche bottiglia in più !!!!!
L'Appellation Coteaux Champenois fait partie de l’appellation Champagne ; l'aire et les conditions de production sont les mêmes, mais les vins sont vinifiés en vin tranquille. Il existe des coteaux champenois rouges et blancs, la production reste confidentielle. Les villages les plus réputés mentionnent leur nom sur l’étiquette : Bouzy Rouge, Vertus Rouge,... Aujourd’hui ...
Plus d'informations sur les vins de Coteaux Champenois

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