Corse
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 11 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15,5/20
« Très joli nez, d'une netteté et d'une élégance rares pour ce cépage, parfait élevage, ayant respecté texture et parfum, excellent potentiel, le millésime a été favorable. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)

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Domaine :
Clos Canarelli
Nom du vin :
Bianco Gentile
Millésime :
2016
Appellation :
Vin de France
Région :
Corse
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Bianco Gentile
Terroirs :
Sols argilo-granitiques, exposition sud-est
Vendanges :
Manuelles avec table de tri
Viticulture :
En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)
Vinification :
Pressurage direct en grappes entières, fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine, en cuve béton
Elevage :
6 à 8 mois moitié en cuve béton, moitié en fûts
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe à la couleur soutenue, limpide et brillante
Nez :
Arômes explosifs, remarquables et très frais.
Bouche :
De la finesse et une incroyable longueur en bouche, beaucoup d'élégance
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster en apéritif, sur de la charcuterie corse, des fromages...
Plus d'informations sur Clos Canarelli et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Très joli nez, d'une netteté et d'une élégance rares pour ce cépage, parfait élevage, ayant respecté texture et parfum, excellent potentiel, le millésime a été favorable.

A propos du domaine : Les vins d'Yves Canarelli n'ont cessé de progresser ces cinq dernières années pour atteindre une qualité qui les situe en tête de toute la viticulture méditerranéenne. Le niveau exceptionnel de viticulture bio, la maîtrise des vinifications et de l'élevage, en foudre comme en amphore pour certains essais, plus aboutis d'ailleurs en rouge qu'en blanc, le retour aux vieux cépages autochtones : tout ici est à citer en exemple. La dernière aventure du domaine Tarra di Sognu, sur les calcaires de Bonifacio, tient dès son premier millésime toutes ses promesses. Un grand terroir, peut-être plus grand potentiel de l’île, vient de naître.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : En dix ans, l’énergique Yves Canarelli s’est affirmé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. En travaillant sans relâche, il a repris en partie et planté un vignoble qui, à terme, fera une trentaine d’hectares à Figari et cinq sur Bonifacio. Car depuis trois ans, Yves Canarelli, associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, recrée le premier clos de Bonifacio sur un plateau juste en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île. Un terroir plein de promesses, planté à la barre à mine de blancs aux deux tiers (surtout vermentino) et de rouges (sciaccarellu, carcaghjolu neru, minustellu). A Figari, dans une cave désormais bien équipée, toujours secondé depuis 2008 par l’œnologue « tête-chercheuse » Antoine Pouponneau, la gamme éclectique continue de nous enthousiasmer. En passionné d’ampélographie, Yves Canarelli fait revivre tout un patrimoine de vieux cépages, dont, en blanc, le biancu gentile, et, en rouge, le carcaghjolu neru, le minustellu, suivant ainsi les traces de l’Ajaccien Jean-Charles Abbatucci. Depuis 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orazi (cuvée Terra d’Orazi) et vinifie une superbe cuvée dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Cette cave écrit avec enthousiasme et détermination les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.9/5
sur 11 avis
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Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 16/08/2019
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 15/05/2019
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS A. Publié le 24/02/2019
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 13/12/2018
Note sans avis de M. DAVID M. Publié le 17/08/2018
Note sans avis de M. VINCENT C. Publié le 04/06/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. JACQUES R. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 02/09/2017
Note sans avis de M. FRANCOIS K. Publié le 06/06/2017
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