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Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100 Coup de Cœur

RVF

biancu gentile
croquant
fruits blancs
apéritif
biodynamie
originalité

« Très belle réussite »

« Doré brillant, lumineux. L'arc aromatique du Biancu Gentile alias BG nous rappelle les senteurs exotiques, note de passion et un trait juvénile de son élevage. La bouche bien que mûre et assez ample, bénéficie de suffisamment d'acidité pour soutenir et équilibrer. Pureté, salinité, équilibre et faible degré, c'est une réussite qui met ce cépage ancien à l'honneur de belle manière. » (Le Guide RVF 2024)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur de la charcuterie corse, des fromages...

Clos Canarelli

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Vin de France

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Yves Canarelli cultive, en biodynamie, plus de 30 hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Le nouveau chai permet la vinification dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Après avoir donné naissance à son grand cru sur le terroir calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande nouvelle est le défrichement et la plantation d’un superbe nouveau vignoble par et pour Simon, son fils, qui s’annonce aussi bâtisseur et doué que son père. Parcours sans faute cette année.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 93/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Doré brillant, lumineux. L'arc aromatique du Biancu Gentile alias BG nous rappelle les senteurs exotiques, note de passion et un trait juvénile de son élevage. La bouche bien que mûre et assez ample, bénéficie de suffisamment d'acidité pour soutenir et équilibrer. Pureté, salinité, équilibre et faible degré, c'est une réussite qui met ce cépage ancien à l'honneur de belle manière.

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron du sud de la Corse, passionné d’ampélographie (les vieux cépages biancu gentile, carcaghjolu neru et minustellu ont été replantés). En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé au célèbre sommelier corse Patrick Fioramonti, Yves Canarelli a replanté le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : ainsi est né Tarra di Sognu. Les vins qui en sont issus révèlent un immense terroir et montent en puissance au fur et à mesure que les vignes prennent de l’âge. Avec l'arrivée de Simon-Paul, son fils, ils écrivent les plus belles pages de la nouvelle viticulture insulaire.

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