Clos Canarelli - Bianco Gentile 2020

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (3 clients)

17/20

RVF

(Notes millésime 2018)

croquant

fruits blancs

C'est cuvée produite à partir du cépage Bianco Gentile exprime d'agréables notes de poire et de sésame, et séduit par sa pureté de fruit et le relief de sa finale. C'est une cuvée délicieuse, croquante et ensoleillée. Une fois encore, une très belle réussite du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Canarelli

Cuvée

Bianco Gentile

Millésime

2020

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Bianco Gentile

Terroirs

Sols argilo-granitiques, exposition sud-est

Vendanges

Manuelles avec table de tri

Elevage

6 à 8 mois moitié en cuve béton, moitié en fûts

Viticulture

En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)

Vinification

Pressurage direct en grappes entières, fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine, en cuve béton

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe à la couleur soutenue, limpide et brillante

Nez

Arômes explosifs, remarquables et très frais

Bouche

De la finesse et une incroyable longueur en bouche, beaucoup d'élégance

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur de la charcuterie corse, des fromages...

Clos Canarelli

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l’a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd’hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelque 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Un nouveau chai permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le dernier millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu’un premier grand cru est né. Pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu’on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17/20 (Millésime 2018) Grand vin

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron du sud de la Corse. Passionné d’ampélographie, et bénéficiant des conseils de l'œnologue Antoine Pouponneau, il a agrandi son chai semi-enterré et son vignoble, travaillé en biodynamie, dans lequel il fut parmi les premiers à replanter de vieux cépages (biancu gentile, carcaghjolu neru et minustellu). En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, Yves Canarelli a replanté à partir de 2010 le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : baptisés Tarra di Sognu, les vins (un blanc et un rouge) qui en sont issus révèlent un immense terroir et montent en puissance au fur et à mesure que les vignes prennent de l’âge. Ce domaine écrit les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse : la large gamme, affinée par petites touches, s’avère irréprochable et permet cette année l’obtention de la troisième étoile, consécration amplement méritée.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.JEREMY B. Publié le 09/08/2021

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 15/05/2021

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Note et avis de M.BERTRAND F. Publié le 08/05/2021

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