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Clos Canarelli - Bianco Gentile 2021

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

17/20

RVF

(Notes millésime 2018)
biancu gentile
croquant
fruits blancs

C'est cuvée produite à partir du cépage Bianco Gentile exprime d'agréables notes de poire et de sésame, et séduit par sa pureté de fruit et le relief de sa finale. C'est une cuvée délicieuse, croquante et ensoleillée. Une fois encore, une très belle réussite du domaine !

Caractéristiques

Domaine

Clos Canarelli

Cuvée

Bianco Gentile

Millésime

2021

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Cépages

100% Bianco Gentile

Terroirs

Sols argilo-granitiques, exposition sud-est

Viticulture

En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)

Vendanges

Manuelles avec table de tri

Vinification

Pressurage direct en grappes entières, fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine, en cuve béton

Élevage

6 à 8 mois moitié en cuve béton, moitié en fûts

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe à la couleur soutenue, limpide et brillante

Nez

Arômes explosifs, remarquables et très frais

Bouche

De la finesse et une incroyable longueur en bouche, beaucoup d'élégance

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur de la charcuterie corse, des fromages...

Clos Canarelli

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Vin de France

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Yves Canarelli cultive, en biodynamie, plus de 30 hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Le nouveau chai permet la vinification dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Après avoir donné naissance à son grand cru sur le terroir calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande nouvelle est le défrichement et la plantation d’un superbe nouveau vignoble par et pour Simon, son fils, qui s’annonce aussi bâtisseur et doué que son père. Parcours sans faute cette année.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17/20 (Millésime 2018) (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron du sud de la Corse, passionné d’ampélographie (les vieux cépages biancu gentile, carcaghjolu neru et minustellu ont été replantés). En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé au célèbre sommelier corse Patrick Fioramonti, Yves Canarelli a replanté le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : ainsi est né Tarra di Sognu. Les vins qui en sont issus révèlent un immense terroir et montent en puissance au fur et à mesure que les vignes prennent de l’âge. Avec l'arrivée de Simon-Paul, son fils, ils écrivent les plus belles pages de la nouvelle viticulture insulaire.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 21/12/2022

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