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Domaine Comte Peraldi
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rouge 2022
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rouge 2022

Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rouge 2022

Ajaccio|Vin rouge|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

92/100 Coup de Cœur

RVF

(Notes millésime 2021)
bombe de fruits
juteux
grillades

« Un vin joyeux, gourmand et gouleyant »

Avec une belle robe rubis intense éclatante, aux reflets rougeoyants et tuilé, cette cuvée d'assemblage dégage un parfum gourmand de fruits rouges mûrs et de cranberries, le tout relevé par des notes épicées. La bouche est aromatique, gourmande et croquante, avec un joli corps enrobant le palais sur des notes de fraises, poivrées et une pointe herbacée. Des tanins présents mais ronds, et une finale généreuse et fruitée. Un vin joyeux, juteux et gouleyant.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Comte Peraldi

Millésime

2022

Appellation

Ajaccio

Région

Corse

Cépages

60% Sciaccarello, 30% Nielluccio, 10% Carignan et Cinsault

Terroirs

Coteaux d’arènes granitiques. Terres acides et pauvres.

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Réception du raisin par conquêt à bande, tri sur table. Fermentation en cuves béton. Macération pendant 10 jours. Remontages quotidiens.

Élevage

16 mois en cuve béton

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe rubis intense éclatante, aux reflets rougeoyants et tuilé

Nez

Gourmand de fruits rouges mûrs et de cranberries, le tout relevé par des notes épicées (myrte) et légèrement boisé.

Bouche

Aromatique, gourmande et croquante, avec un joli corps enrobant le palais. Notes de fraises, poivrées et une pointe herbacée. Des tanins présents mais déjà ronds, et une finale généreuse et fruitée. Un vin joyeux, juteux et gouleyant.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des grillades, un plateau de charcuteries et de fromages, une caponata sicilienne, une côte de bœuf aux échalotes confites, un mijoté de veau aux olives, des calamars farcis...

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Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Établi à la lisière d'Ajaccio, ce domaine constitué avant la Révolution par de lointains ancêtres des propriétaires actuels a été acquis en 1965 et restauré par Louis de Poix, promoteur de l'appellation. Après la disparition prématurée de Guy de Poix en 2011, c'est son fils qui entretient la grande notoriété de ce vignoble, l'un des plus vastes de l'appellation avec 55 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2025) 92/100 Coup de Cœur (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2025) Cité

A propos du domaine :

Les enfants de Guy de Poix, Charlotte et Amaury, entretiennent ce domaine tout proche d’Ajaccio, le plus vaste de l’appellation. Leur réputation s’est construite sur la cuvée du Cardinal qui donne une expression du sciaccarellu d'un grand classicisme, sachant vieillir avec grâce. La gamme tout entière est recommandable. Replanter, moderniser la cuverie, faire face aux défis climatiques, les projets ne manquent pas. Les vins de 2023 sont certifiés bio.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN L. Publié le 16/10/2025

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