Un rouge profond et raffiné, soyeux et digeste. Sa précision de saveurs et la finesse de ses tanins ne laissent pas de doute quant à son potentiel. C'est un très beau représentant de l'appellation, en trois mots : un vin remarquable !
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos Canarelli
Millésime
2018
Appellation
Figari
Région
Corse
Couleur
Vin rouge
Cépages
Niellucciu, Syrah
Terroirs
Sols argilo-granitiques, exposition sud et nord-ouest
Viticulture
En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)
Vendanges
Manuelles avec table de tri
Vinification
Raisins foulés et éraflés, fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine
Élevage
16 mois en foudre et barrique
Degré d'alcool
13,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
Plein et harmonieux, délicat et intense, très subtil dans ses senteurs
Bouche
Tanins fondus etracés. Finale d'une belle longueur, très persistante.
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses...
Clos Canarelli
Figari
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l’a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd’hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelque 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Un nouveau chai permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le dernier millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu’un premier grand cru est né. Pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu’on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Millésime 2017) Très bon vin
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron du sud de la Corse. Passionné d’ampélographie, et bénéficiant des conseils de l'œnologue Antoine Pouponneau, il a agrandi son chai semi-enterré et son vignoble, travaillé en biodynamie, dans lequel il fut parmi les premiers à replanter de vieux cépages (biancu gentile, carcaghjolu neru et minustellu). En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, Yves Canarelli a replanté à partir de 2010 le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : baptisés Tarra di Sognu, les vins (un blanc et un rouge) qui en sont issus révèlent un immense terroir et montent en puissance au fur et à mesure que les vignes prennent de l’âge. Ce domaine écrit les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse : la large gamme, affinée par petites touches, s’avère irréprochable et permet cette année l’obtention de la troisième étoile, consécration amplement méritée.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 17 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 25/07/2023
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 26/07/2022
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Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 30/04/2022
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Note et avis de Mme PIERRETTE D. Publié le 06/03/2022
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Note et avis de M. JEAN MICHEL J. Publié le 17/01/2022
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Note et avis de M. GUY G. Publié le 20/09/2021
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Note et avis de M. NICOLAS A. Publié le 31/08/2021
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Note et avis de M. JEAN MARIE C. Publié le 16/07/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 04/07/2021
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