Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2015
Corse
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20 Coup de Coeur
RVF
« Il affiche une belle maturité, une définition florale et fruitée, entre la pivoine, les épices, la garrigue. Cette définition est soulignée par le côté fumé. La bouche est dense et concentrée, la mâche encore ferme en toute logique. Une belle bouteille en devenir.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France RVF)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des viandes blanches, un barbecue...ou bien-sûr avec un plat de fromages et charcuteries corses !
Nicolas Mariotti-Bindi
Patrimonio
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Ce vigneron doué suscite un grand engouement chez les amateurs, mais que nous ne comprenons pas toujours dans les vins dégustés. Beaucoup semblent trop lourds ou manquent de pureté et de finesse malgré leur solide matière. De temps en temps un vin éblouissant permet de rétablir notre confiance, le plus souvent blanc.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Il affiche une belle maturité, une définition florale et fruitée, entre la pivoine, les épices, la garrigue. Cette définition est soulignée par le côté fumé. La bouche est dense et concentrée, la mâche encore ferme en toute logique. Une belle bouteille en devenir.
A propos du domaine :
Après avoir travaillé comme chef de culture au domaine Leccia, Nicolas Mariotti Bindi a repris en 2015 une vieille cave abandonnée sur la route d'Oletta. Il a effectué un travail de forçat pour remettre sur pied cet outil de travail qui lui permet de mieux gérer sa production et de travailler par gravité. Le vignoble est certifié bio et les sols sont travaillés dans les règles de l’art. Les vinifications se font en cuve inox et en œuf-ciment de 16 hl. Ces vins intègres, toujours charnus et veloutés, offrent une grande franchise de saveurs et se montrent délicieux dans leur jeunesse, mais savent aussi vieillir. Leur qualité élevée et leur régularité sans faille permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 9 avis
Note et avis de M. RAMEAU X. Publié le 31/10/2022
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 07/10/2022
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Note et avis de M. IANIS C. Publié le 08/01/2022
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Note et avis de M. CYRIL C. Publié le 06/12/2021
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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 21/11/2021
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Note et avis de M. ANDRE R. Publié le 19/09/2021
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 09/04/2021
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Note et avis de M. FABRICE F. Publié le 01/01/2021
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 29/12/2020
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