Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanc 2019

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

93/100

RVF

vermentino

vif

intensité

«Supplément d’intensité aromatique dans Mursaglia, un blanc plein de vitalité et prolongé de fins amers, naturel et élégant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 -RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Nicolas Mariotti-Bindi

Cuvée

Mursaglia

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Vermentinu

Terroirs

Parcelle Mursaglia : sol argilo-calcaire exposé à l’est, composé d’un hectare de Vermentinu en sélections massales planté à haute densité en 2009, conduits en double cordon de Royat

Vendanges

Manuelles avec transport de la vendange en box de 300 kg

Elevage

12 mois en cuve inox sur lies sans filtration ni collage

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage en grappes entières avec très léger débourbage, vinification en cuve inox thermo-régulée naturelle

Production

4.000 bouteilles

Degré d'alcool

13,30%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille clair aux reflets verts

Nez

Arômes d’anis et de fenouil

Bouche

Gourmande et minérale, équilibrée par de fines notes iodées, bonne persistance

Boire avant

2025

Servir

A 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se dégustera en apéritif, avec de la volaille ou encore avec différents types de poissons, crustacés, poissons grillés ou au four…

Nicolas Mariotti-Bindi

Plus d'information sur Nicolas Mariotti-Bindi

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Ce vigneron doué suscite un grand engouement chez les amateurs, mais que nous ne comprenons pas toujours dans les vins dégustés. Beaucoup semblent trop lourds ou manquent de pureté et de finesse malgré leur solide matière. De temps en temps un vin éblouissant permet de rétablir notre confiance, le plus souvent blanc.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Supplément d’intensité aromatique dans Mursaglia, un blanc plein de vitalité et prolongé de fins amers, naturel et élégant.Supplément d’intensité aromatique dans Mursaglia, un blanc plein de vitalité et prolongé de fins amers, naturel et élégant.

A propos du domaine :

Après avoir travaillé comme chef de culture au domaine Leccia, Nicolas Mariotti Bindi a repris en 2015 une vieille cave abandonnée sur la route d'Oletta. Il a effectué un travail de forçat pour remettre sur pied cet outil de travail qui lui permet de mieux gérer sa production et de travailler par gravité. Le vignoble est certifié bio et les sols sont travaillés dans les règles de l’art. Les vinifications se font en cuve inox et en œuf-ciment de 16 hl. Ces vins intègres, toujours charnus et veloutés, offrent une grande franchise de saveurs et se montrent délicieux dans leur jeunesse, mais savent aussi vieillir. Leur qualité élevée et leur régularité sans faille permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GAETAN C. Publié le 12/04/2021

J'en attendais peut-être plus vu le prix. Un joli blanc avec une belle tension, pointe d'amertume mais pas envahissante. Sympa mais RQP défavorable

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