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Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

RVF

-

91/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2022)
vermentino
fraîcheur
fruits blancs
beaux amers
poisson

« La fraîcheur du Vermentinu »

Le domaine Castellu Di Baricci nous propose un blanc au cépage unique : le Vermentinu. On peut sentir dès la première gorgée une belle vivacité, des notes fraîches et florales, ainsi que des arômes de fruits blancs. De légères notes miellées viennent apporter de la gourmandise à cette cuvée. C'est un plaisir d'y revenir !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un poisson, un tian aux légumes, un fromage à pâtes persillées, des plats à la truffe...

Domaine Castellu di Baricci

Plus d'information sur Domaine Castellu di Baricci

Sartène

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100 (Millésime 2022)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Le vignoble se situe au cœur de la magnifique vallée de l’Ortolo et donne des vins précis, proprement vinifiés mais sans l’individualité des meilleurs. On conseillera surtout le rosé, répondant parfaitement à l’attente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Créé en 2000, ce domaine situé dans le cadre enchanteur de la vallée de l'Ortolo a été intégralement planté de 16 hectares de vignes entourées de maquis, lieu privilégié où les montagnes côtoient les collines. Le premier millésime certifié bio fut ici le 2005. Le travail d'Élisabeth Quilichini porte ses fruits et offre un rosé, un blanc et deux rouges d'excellente qualité, élevés en foudre et capables de bien vieillir. Le domaine a su évoluer avec bonheur vers des rouges au caractère infusé et parfumé, il a décroché l'an dernier une première étoile méritée.

Avis client

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