Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Dans une robe pourpre, cette cuvée se révèle concentrée au nez, dans une jolie expression de fruits mûrs, de notes épicées du plus bel effet. C'est un vin énergique, dense, pourvu d'une grande profondeur et de tension dans une structure compacte, avec en prime des tanins délicieux. A découvrir absolument !

 

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Domaine :
Bodegas Mauro - San Roman
Nom du vin :
Mauro
Millésime :
2010
Appellation :
Vino de la Tierra de Castilla
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Tempranillo, 10% Syrah
Terroirs :
Sable et argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, pas de produits chimiques
Vinification :
Fermentation avec levures indigènes, macération de deux à trois semaines
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
16 mois en fûts de chêne français et américains d'âges variés
Oeil :
Belle robe pourpre
Nez :
Concentré, une belle expression de fruits mûrs, des notes épicées
Bouche :
énergique, dense, une grande profondeur et de la tension dans une structure compacte, des tanins délicieux
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...
Plus d'informations sur Bodegas Mauro - San Roman et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 20/01/2015
Note sans avis de M. LAURENT M. Publié le 13/11/2014
L'appellation Vino de la Tierra Castilla est une appellation régionale regroupant l'ensemble des vins situés dans la région autonome de Castilla y Leon, dans le centre de l'Espagne. Le label DO Vino de la Tierra Castilla a été officialisé en 1999 et sa zone géographique couvre toutes les communes de la région. Cette dénomination a été mise en œuvre pour identifier les ...
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