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Rául Pérez - Bierzo La Vizcaína El Rapolao 2023
Rául Pérez - Bierzo La Vizcaína El Rapolao 2023

Rául Pérez - Bierzo La Vizcaína El Rapolao 2023

Bierzo|Vin rouge

96/100

Vinous

95/100

James Suckling

95/100

Tim Atkin

94/100

Robert Parker

Espagne
Mencia
floral
ample
tarte au chocolat
nouveauté

« Issu d'un vignoble centenaire du Bierzo, le Rapolao déborde de complexité et de saveurs : quelle justesse ! »

« Un nez floral aux notes mentholées, dévoilant des arômes de framboises, de mûres et de myrtilles. La bouche, moyennement corsée à corsée, est charnue, vive et pleine de caractère. Ferme et séduisant, ce vin présente des tanins très bien intégrés, avec une belle note savoureuse. Issu d'un vieux vignoble en tête, exposé nord. Fermenté en grappes entières. Attendez un an ou deux avant de le déguster. » (James Suckling 2025)

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Domaine

Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Cuvée

La Vizcaína El Rapolao

Millésime

2023

Appellation

Bierzo

Région

Espagne

Cépages

Mencía, Bastardo et Garnacha Tintorera

Terroirs

Issu de la parcelle El Rapolao, située à Valtuille de Abajo (Léon), issu à 80% de vignes plantées entre 1974 et 1976 et à 20% de vignes plantées en 1920, superficie totale de 1,5 hectares, exposition Nord-Ouest, 550 mètres d'altitude, sols argileux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentations en grappes entière, grandes cuves inox ouvertes, 30 jours de macération, pressurage doux

Méthode d'élaboration

Sans clarification ni filtration

Élevage

Pendant 12 mois en grands fûts de chêne (225 et 500 litres)

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe pourpre intense et brillante

Nez

Palette aromatique sur les fruits rouges, notamment la framboise qui prédomine, complété par des senteurs de zeste d'orange et de violette

Bouche

Ample et expressive, tanins fermes, elle se développe tout en gourmandise, jolie structure, avec une certaine vibrance minérale qui complexifie la dégustation, finale longue et aromatique

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2043

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des ventrèches de porc, des aiguillettes de poulet aux cèpes, un camembert rôti au barbecue...

Plus d'information sur Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Plus d'information sur Bierzo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 94/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

La Vizcaína El Rapolao 2023 présente une fraîcheur d'agrumes (orange sanguine) qui équilibre la rusticité naturelle que le terroir confère au vin. Il offre des tanins abondants, légèrement poussiéreux, issus d'une année aux bons rendements. Il s'agit principalement de Mencía (avec un assemblage de cépages du terroir), et 80% des raisins proviennent d'un vignoble planté entre 1974 et 1976, l'une des parcelles les plus jeunes du lieu-dit. La fermentation s'est faite avec des levures indigènes et sans contrôle de température. 4 500 bouteilles ont été produites en 2023. 2026-2032
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 96/100

A propos du vin :

Le Rapolao 2023 est un Mencía issu de vieilles vignes du Bierzo, cultivé en palissade. Il a fermenté à partir de grappes entières à 100% et a été élevé jusqu'à 11 mois en fût. C'est un vin franc, qui offre des arômes de grenade, de cerise, de violette, d'églantier et une touche de menthe qui rafraîchit le bouquet. Il est juteux et tendu, avec des tanins fins et légèrement secs qui apportent fraîcheur et énergie. La finale est compacte et marquée par le caractère de la tige. 2025-2043
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 95/100

A propos du vin :

Un nez floral aux notes mentholées, dévoilant des arômes de framboises, de mûres et de myrtilles. La bouche, moyennement corsée à corsée, est charnue, vive et pleine de caractère. Ferme et séduisant, ce vin présente des tanins très bien intégrés, avec une belle note savoureuse. Issu d'un vieux vignoble en tête, exposé nord. Fermenté en grappes entières. Attendez un an ou deux avant de le déguster.
Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2025) 95/100

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