Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

1/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 93/100, Penin 92/100
«Le Congo 2015 est une sélection des meilleures grappes de Grenache d'un ancien vignoble du village de Real de San Vicente, sur des sols granitiques, issues des mêmes plantes que l'un des vignobles qui produisent Tres Patas. Seuls avaient été produits les millésimes 2007 et 2009 auparavant, le travail de récolte grappe par grappe étant trop fastidieux. Ce vin a été élevé en foudre de chêne français (l'équivalent de dix fûts de Bourgogne, soit 2 280 litres), où il a vieilli pendant 18 à 20 mois. En ressort des notes de fruits sucrés et l'austérité des sols granitiques. A laisser vieillir pour qu'il s'épanouisse encore davantage.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Un Grenache d'exception !

Achetez vos vins Canopy au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11361 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Bodegas Canopy vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Bodegas Canopy
Nom du vin :
Congo
Millésime :
2015
Appellation :
Castilla la Mancha
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Grenache noir
Terroirs :
Sols granitiques à 750 mètres d'altitude
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Sélection parcellaire de Grenache de 50 ans. Agriculture biologique et techniques empruntées à la biodynamie
Vinification :
En rafle entière avec des foulages au pied pour favoriser des extractions douces. Macération pré-fermentaire à froid et ensuite douce, pendant 22 jours.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En barriques de 17 mois en fûts de chêne français.
Production :
815 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Rouge profond avec reflets pourpres
Nez :
Notes de fruits noirs et figues séchées, de cacao, de balsamique
Bouche :
Beau volume en bouche, longue finale sur les fruits noirs rehaussée d'une touche de fumée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera à merveille des charcuteries et viandes maturées et fumées, des gibiers ou encore une côte de bœuf grillée
Plus d'informations sur Bodegas Canopy et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Congo 2015 est une sélection des meilleures grappes de Grenache d'un ancien vignoble du village de Real de San Vicente, sur des sols granitiques, issues des mêmes plantes que l'un des vignobles qui produisent Tres Patas. Seuls avaient été produits les millésimes 2007 et 2009 auparavant, le travail de récolte grappe par grappe étant trop fastidieux. Ce vin a été élevé en foudre de chêne français (l'équivalent de dix fûts de Bourgogne, soit 2 280 litres), où il a vieilli pendant 18 à 20 mois. En ressort des notes de fruits sucrés et l'austérité des sols granitiques. A laisser vieillir pour qu'il s'épanouisse davantage.

A propos du domaine : J'ai fait échantillonner à plusieurs reprises une sélection de très beaux vins de Canopy. Les vins restent toujours sur la fraîcheur même dans un millésime solaire tel que 2015. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, les fermentations sont toutes réalisées avec des levures indigènes, l'élevage est réalisé dans des barriques de deux ou trois vins et en privilégiant les grands contenants ce qui permet d'arrondir les tanins sans marquer les vins. Un domaine de très haut niveau, des vins qui reflètent à la perfection le millésime et leur terroir de prédilection.

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté : 92/100

Note des clients

1/5
sur 1 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. PATRICE L. Publié le 05/04/2019
nul pas de longueur, prix exorbitant ne vaut rien vin pour moi à 5 euros
La région autonome de Castille - La Manche est située au centre de l'Espagne,  entre Madrid au nord et l'Andalousie au sud. L'appellation régionale Castilla la Mancha, déjà reconnue dès 1932, s'est vue attribuer le titre de dénomination d'origine en 1973. Elle produit à elle seule la moitié des vins espagnols avec un vignoble de près de 450.000 hectares, même si elle ne ...
Plus d'informations sur les vins de Castilla la Mancha

Autres vins Bodegas Canopy

Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.