Bodegas Ercavio - Limited Selection Reserva 2004
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 89/100
« Une robe grenat intense. Des notes de prune, de mûre et d'épices. Un vin ample en bouche sur les fruits mûrs, des tanins soyeux et une bonne acidité. Une finale longue et épicée. » (The Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodega Ercavio
Cuvée
Limited Selection Reserva
Millésime
2004
Appellation
Castilla la Mancha
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
90% Tempranillo, 10% Merlot
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
vignes agées de 15 à 20 ans
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuve inox et contrôle des températures, fermentation malolactique en tinajas
Élevage
12 mois en fûts de chêne américain
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat intense
Nez
sur des notes de prune, de mûre et d'épices
Bouche
ample en bouche sur les fruits mûrs, des tanins soyeux et une bonne acidité. Une finale longue et épicée
Servir
en carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A savourer sur les viandes rouges, grillées ou marinées, mais aussi les petits gibiers, les fromages corsés...
Bodega Ercavio
Castilla la Mancha
Avis des experts
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 18/03/2019
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Note et avis de M. DENIS B. Publié le 02/11/2012
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