Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.5/5 par 4 clients

Une nouvelle bombe espagnole... Un concentré d'arômes et de finesse !

Robert Parker 90/100
Ercavio est né de l'association de 3 amis "Winemakers" réputés et conseillers pour quelques unes des plus belles propriétés d'Espagne. Leur magnifique vignoble de 15 hectares bénéficie d'un terroir idéal pour parfaire les maturités des raisins et leur permettre de conserver une belle fraîcheur. Cette cuvée Tempranillo, qui porte le nom de l'unique cépage qui la compose, est vinifiée de façon traditionnelle et en partie dans ces amphores d'argiles typiques appelées "tinajas" avant sa mise en barriques. Un vin plaisant à découvrir sans attendre.

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Domaine :
Bodega Ercavio
Nom du vin :
Tempranillo Roble
Millésime :
2005
Appellation :
Castilla la Mancha
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tempranillo
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Elevage :
6 mois en fûts de chêne (80% chêne français, 20% chêne américain)
Oeil :
Robe rouge foncé et profonde aux reflets violacés
Nez :
Intense aux arômes de fruits noirs aux doux arômes vanillés et notes de café
Bouche :
Attaque veloutée, saveurs de fruits noirs perçus au nez (cassis, prunes) avec des notes joliment fondues de grillé, d'épices et notes chocolatées en finale, longue
Boire à partir de :
2008
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 17°
Accords mets/vins : Accompagne parfaitement  les viandes rouges, grillées ou marinées, mais aussi les petits gibiers, les fromages corsés.
Plus d'informations sur Bodega Ercavio et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

2.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. FRANCOIS L. Publié le 04/06/2018
Note sans avis de M. ANDRE P. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de Mme NANCIE S. Publié le 28/04/2013
Note sans avis de M. GREGORY B. Publié le 08/01/2013
La région autonome de Castille - La Manche est située au centre de l'Espagne,  entre Madrid au nord et l'Andalousie au sud. L'appellation régionale Castilla la Mancha, déjà reconnue dès 1932, s'est vue attribuer le titre de dénomination d'origine en 1973. Elle produit à elle seule la moitié des vins espagnols avec un vignoble de près de 450.000 hectares, même si elle ne ...
Plus d'informations sur les vins de Castilla la Mancha

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