Une nouvelle bombe espagnole... Un concentré d'arômes et de finesse !
Robert Parker 90/100Ercavio est né de l'association de 3 amis "Winemakers" réputés et conseillers pour quelques unes des plus belles propriétés d'Espagne. Leur magnifique vignoble de 15 hectares bénéficie d'un terroir idéal pour parfaire les maturités des raisins et leur permettre de conserver une belle fraîcheur. Cette cuvée Tempranillo, qui porte le nom de l'unique cépage qui la compose, est vinifiée de façon traditionnelle et en partie dans ces amphores d'argiles typiques appelées "tinajas" avant sa mise en barriques. Un vin plaisant à découvrir sans attendre.
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Oeil
robe rouge foncé et profonde aux reflets violacés
Nez
intense aux arômes de fruits noirs aux doux arômes vanillés et notes de café
Bouche
attaque veloutée, saveurs de fruits noirs perçus au nez (cassis, prunes) avec des notes joliment fondues de grillé, d'épices et notes chocolatées en finale, longue
Servir
en carafe à 17°
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2008
Apogée
2009
Boire avant
2012
Accords mets/vins
Accompagne parfaitement les viandes rouges, grillées ou marinées, mais aussi les petits gibiers, les fromages corsés.<br/>
Note des clients
2.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 04/06/2018
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Note et avis de M. ANDRE P. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de Mme NANCIE S. Publié le 28/04/2013
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Note et avis de M. GREGORY B. Publié le 08/01/2013
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