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Bodegas Volver - Volver 2013

Bodegas Volver - Volver 2013

89/100

Robert Parker

90/100

Penin

« Le Volver 2013, 100% Tempranillo de La Mancha, a été élevé en chêne français neuf pendant 18 mois et mis en bouteille sans filtration. C'est un très beau vin issu de l'une de leurs meilleures parcelles, Finca Los Juncares. Ce vin présente une couleur rubis/pourpre intense, des notes de réglisse, de cassis et de cerise noire, un fruit parfait à l'attaque, mi-corsée, une intensité, une pureté et une texture impressionnante. Il devrait bien se déguster pendant 3-4 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine

Bodegas Volver

Cuvée

Volver

Millésime

2013

Appellation

La Mancha

Région

Espagne

Cépages

100% Tempranillo

Terroirs

sols sableux, très pauvres, à une altitude de 660m

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation malolactique en barriques

Élevage

18 mois en fûts de chêne français neufs

Degré d'alcool

15%

Oeil

joli robe pourpre, profonde

Nez

sur des arômes de fleurs d'acacia, de cassis et de mûre, quelques touches épicées

Bouche

moyennement corsé, des tanins doux et une finale longue et harmonieuse

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Production

3000 caisses

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...

Plus d'information sur Bodegas Volver

Plus d'information sur La Mancha

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Volver 2014, 100% Tempranillo de La Mancha, a été élevé en chêne français neuf pendant 18 mois et mis en bouteille sans filtration. C'est un très beau vin issu de l'une de leurs meilleures parcelles, Finca Los Juncares. Ce vin présente une couleur rubis/pourpre intense, des notes de réglisse, de cassis et de cerise noire, un fruit parfait à l'attaque, mi-corsée, une intensité, une pureté et une texture impressionnante. Il devrait bien se déguster pendant 3-4 ans.

A propos du domaine :

 

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté 90/100

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