« Le 2013 Reserva Viña Tondonia est un assemblage de 70% de tempranillo, 20% de garnacha et 10 % de graciano et de mazuelo, cultivés dans les sols calcaires du méandre de Tondonia, dans la Rioja Alta. Élevé en grande partie en fûts de chêne américain, il offre des arômes discrets de fruits noirs, d'herbes sauvages, de notes balsamiques et d'épices douces, avec de légères notes de cèdre et de vanille. Moyennement corsé, avec une prise crayeuse et une finale tertiaire étagée, c'est un classique de référence - raffiné, durable et indubitablement Tondonia. 2025-2055 » (Vinous 2025)
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Oeil
Robe rubis brillant, reflets ambre
Nez
Fin et élégant, confiture de prune, zeste d'orange, cèdre et tapis forestier
Bouche
Souple et onctueux, tanins fermes, bien structuré, belle longueur persistante et aromatique
Servir
À 18-20°C, le laisser s'ouvrir gentiment dans le verre pendant 5 à 10 min
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2055
Accords mets/vins
À déguster sur un gigot d'agneau au romarin, un tournedos de bœuf, du cochon de lait...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le rouge canonique 2013 Viña Tondonia Reserva a un nez développé de roses séchées et de goudron qui m'a transporté à Piamonte mais m'a vite ramené dans les caves de López de Heredia à Haro avec le mélange de champignons, de truffes, de terre humide et de feuilles pourries, des notes de poussière de brique et d'épices. L'année 2013 a été une année pluvieuse, avec 753 litres, bien au-dessus de la moyenne de 530 litres à Haro. L'année a également été plus fraîche et la maturation a été lente, de sorte que les vendanges n'ont commencé que le 7 octobre, mais il a fallu se dépêcher en raison du risque de botrytis. La récolte n'a pas été très abondante, car elle a souffert de la grêle du mois de juillet qui a touché la Viña Tondonia, ainsi que de vents violents qui ont cassé de nombreuses branches. La répartition en 2013 est de 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacho et 5 % de Graciano et Mazuelo qui ont fermenté dans de vieilles cuves en chêne avec des levures indigènes. Tous les vins vieillissent dans de vieux fûts de chêne américain dans leurs caves, dans ce cas-ci pendant pas moins de six ans. Il titre 13 % d'alcool avec un pH de 3,4 et 6,6 grammes d'acidité. Il s'agit peut-être d'un millésime plus léger avec une acidité plus élevée qui se traduit par beaucoup d'énergie, une bouche fine et des tanins très fins avec une finale vibrante. 190 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2021. Il devrait être commercialisé au printemps 2025, soit près de 12 ans après la récolte. Et regardez le prix... 2025-2040
Vinous
Vin noté (guide 2025) 97/100
A propos du vin :
Le 2013 Reserva Viña Tondonia est un assemblage de 70 % de tempranillo, 20 % de garnacha et 10 % de graciano et de mazuelo, cultivés dans les sols calcaires du méandre de Tondonia, dans la Rioja Alta. Élevé en grande partie en fûts de chêne américain, il offre des arômes discrets de fruits noirs, d'herbes sauvages, de notes balsamiques et d'épices douces, avec de légères notes de cèdre et de vanille. Moyennement corsé, avec une prise crayeuse et une finale tertiaire étagée, c'est un classique de référence - raffiné, durable et indubitablement Tondonia. 2025-2055
James Suckling
Domaine noté Recommended
PRIX 1JOUR1VIN
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