Pieropan - Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2016
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Vinous
-
92/100
James Suckling
« Une très belle cuvée ! »
« Le 2016 est sombre dans le verre, avec une touche poivrée qui laisse place à des arômes de cerise noire et à des roses séchées. La bouche est soyeuse et raffinée, avec une acidité vibrante qui ravive les fruits rouges mûrs et les minéraux salins. Ce vin est long et légèrement structuré, avec du chocolat noir compensé par des notes d'agrumes acidulés et de noyaux de cerises. Cette cuvée savoureuse est déjà magnifique, mais elle ne fera que s'améliorer avec le temps. » (Vinous 2022)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Pieropan
Cuvée
Vigna Garzon
Millésime
2016
Appellation
Amarone della Valpolicella
Région
Italie
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% cépages traditionnels de Valpolicella
Terroirs
Terrasses de galets blancs
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
12 jours avec remontage et pigeage quotidien, pas de fermentation malolactique
Élevage
18-24 mois en barriques de 500 et 2500 L
Degré d'alcool
16.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis intense et brillante
Nez
Sur des arômes complexes de cerise noire, de mûre et de prune
Bouche
Complexe et arrondie, une structure puissante soutenue par le fruité et une belle fraîcheur en finale, beaucoup de caractère
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes grillées et braisées, des fromages affinés...
Domaine Pieropan
Amarone della Valpolicella
Avis des experts
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 95/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Le 2016 est sombre dans le verre, avec une touche poivrée qui laisse place à des arômes de cerise noire et à des roses séchées. La bouche est soyeuse et raffinée, avec une acidité vibrante qui ravive les fruits rouges mûrs et les minéraux salins. Ce vin est long et légèrement structuré, avec du chocolat noir compensé par des notes d'agrumes acidulés et de noyaux de cerises. Cette cuvée savoureuse est déjà magnifique, mais elle ne fera que s'améliorer avec le temps.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Les arômes de dattes fraîches et de raisins de Corinthe se poursuivent par une bouche moyenne avec des tanins fins et légèrement fermes et une bonne dose de fruit en finale. Issu de raisins cultivés biologiquement. Ce n'est pas l'Amarone le plus complexe, mais j'aime sa concentration et son équilibre. À boire ou à garder.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 10/08/2022
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Note et avis de M. JEAN E. Publié le 09/07/2022
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