San Polino - Brunello di Montalcino 2019
96/100
James Suckling
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Decanter
« Un millésime 2019 exceptionnel à Montalcino : ce Brunello merveilleusement complexe fut un véritable coup de cœur lors de Wine Paris 2026... »
« Arômes intenses de cerises noires, de truffe noire, d'écorce d'orange et d'épices indiennes. La bouche est ample mais discrète, avec des tanins très fins qui s'étendent de manière linéaire et profonde dans le vin. Texture caressante. Finale discrète. Une véritable merveille. [...] » (James Suckling 2023)
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Oeil
Robe pourpre, profonde, disque brillant
Nez
Complexe et noir, aux parfums de cerises, de truffe, de fleurs fraiches et de confit d'agrume, très séducteur et invitant
Bouche
Concentrée et délicieuse, on croque dans des cerises noires juteuses, accompagné de saveurs de truffe noire et de violette, tanins d'une belle finesse, équilibre magnifique, finale longue et de grande élégance
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2050
Accords mets/vins
À déguster sur une côte de veau rôtie au romarin, un risotto aux cèpes, une belle viande rouge au barbecue...
Decanter
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Issu des vignobles de San Polino, situés au nord-est, sur un sol argilo-limoneux. D'une jeunesse exubérante et pleine de charme, le millésime 2019 s'épanouit sur des arômes de violette et d'herbes balsamiques aux notes huileuses. Il donne une impression de corps moyen, tout en regorgeant de fruits sauvages. Une note d'écorce d'orange est rehaussée par une acidité vive. À mesure qu'il s'ouvre, des notes savoureuses et ferreuses se révèlent. Prometteur, mais a besoin de s'harmoniser. Des tanins fermes et argileux marquent la finale. 2026-2036
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 17,5/20
A propos du vin :
Robe rubis foncé aux reflets brique. Nez intense et séduisant de cerise, avec des notes d'épices exotiques. Bouche nerveuse et longue, marquée par des arômes de cerise juteuse qui commencent tout juste à s'épanouir, ainsi que par des tanins fins et enveloppants. Un bel équilibre, mais le vin a encore besoin de s'assouplir ; il vaut donc mieux patienter. 2026-2038
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 96/100
A propos du vin :
Arômes intenses de cerises noires, de truffe noire, d'écorce d'orange et d'épices indiennes. La bouche est ample mais discrète, avec des tanins très fins qui s'étendent de manière linéaire et profonde dans le vin. Texture caressante. Finale discrète. Une véritable merveille. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire après 2027.
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