Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Ce Chianti Colli Fiorentini est l'expression même de son terroir : des flaveurs de fruits rouges intenses et d'épices s'échappent du verre. Sa puissance, sa richesse et sa palette aromatique émerveilleront vos papilles ! Un véritable ambassadeur de l'appellation à découvrir et savourer avec un beau plateau de fromages.

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Domaine :
Domaine Malenchini
Nom du vin :
Chianti Colli Fiorentini
Millésime :
2017
Appellation :
Chianti
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo
Terroirs :
Sols argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
En cuves inox, macération pelliculaire d'environ 16 jours
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
6 mois en barriques neuves puis 3 mois en bouteille
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Ample et persistant sur des notes de fruits noirs bien mûrs
Bouche :
Pleine et structurée avec un bon équilibre entre la fraîcheur et les tanins, longue finale
Boire avant :
2024
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera un osso bucco, un poulet rôti aux olives, des antipasti, un caviar d'aubergine...
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Le Chianti est une DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) de la Toscane, une grande région de vin située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne. Le Chianti bénéficie officiellement de l'appellation DOCG depuis 1984, même si les spécificités de terroir sont reconnues depuis bien plus longtemps. La zone de production est limitée aux provinces ...
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