« Le Santo Spirito 2013 est une expression abondante et enrichie des pentes volcaniques de l'Etna. Santo Spirito s'étend parciellement sur Passopisciaro, au coeur des meilleures zones de production de l'Etna. Ce sublime vin s'affiche dans une robe grenat sombre, avec des reflets teintés de pourpres et de rubis. Des notes croquantes de baies sauvages, de canneberge, de rose rouge et de pierre noire caractérisent la texture en bouche. 2013 était un millésime difficile, avec une maturation lente et hétérogène des raisins pour de nombreux producteurs. Marco De Grazia a bien entendu maîtrisé la date de récolte pour que ses fruits soient cueillis à maturité optimale. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Oeil
robe rubis intense
Nez
intense, complexe, très féminin, richement floral
Bouche
ample, soyeux. Persistance crémeuse.
Servir
à 18-20°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Production
9.000 bouteilles
Accords mets/vins
à savourer avec un ragout de boeuf, une soupe crémeuse, une sélection de fromages affinés, ...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 92-94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Santo Spirito 2013 est une expression abondante et enrichie des pentes volcaniques de l'Etna. Santo Spirito s'étend parciellement sur Passopisciaro, au coeur des meilleures zones de production de l'Etna. Ce sublime vin s'affiche dans une robe grenat sombre, avec des reflets teintés de pourpres et de rubis. Des notes croquantes de baies sauvages, de canneberge, de rose rouge et de pierre noire caractérisent la texture en bouche. 2013 était un millésime difficile, avec une maturation lente et hétérogène des raisins pour de nombreux producteurs. Marco De Grazia a bien entendu maîtrisé la date de récolte pour que ses fruits soient cueillis à maturité optimale.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2015) 17/20
A propos du vin :
Rubis pâle à la couronne orange. Un nez joliment accrocheur aux notes de cerise, avec un aspect exotique et épicé. Un fruité rouge racé avec une structure ferme. Merveilleuse profondeur et longueur.
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 17/09/2016
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