Seules deux parcelles du domaine ont résisté à la Phylloxera. Ces vignes de plus de 130 ans, donnent un vin discret aux arômes complexes de fleurs sauvages, de fruits rouges et d'épices nobles. Toute l'élégance de ce vin réside dans l'harmonie entre concentration, équilibre et longueur. Une très belle cuvée à carafer avant de servir.
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Oeil
robe couleur rubis intense avec une couronne acajou
Nez
complexe, avec des notes de fleurs sauvages, de fruits rouges et d'épices nobles
Bouche
concentrée, équilibrée et élégante. Finale longue
Servir
en carafe à 18-20°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Production
3.200 bouteilles
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec des plats de viandes rouges, du gibier, des fromages affinés...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2015) 17/20
A propos du vin :
Rubis pâle. Fruit rouge parfumé, délicatement épicé, avec des notes minérales. La bouche souple, presque racée, est espiègle et longue. Les tanins accrocheurs dominent un peu la finale en ce moment. Elégant et long.
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ROGER B. Publié le 24/10/2017
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 06/06/2016
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