Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 2 clients
Notes : Vinous 93+/100, Jancis Robinson 17/20
Seules deux parcelles du domaine ont résisté à la Phylloxera. Ces vignes de plus de 130 ans, donnent un vin discret aux arômes complexes de fleurs sauvages, de fruits rouges et d'épices nobles. Toute l'élégance de ce vin réside dans l'harmonie entre concentration, équilibre et longueur. Une très belle cuvée à carafer avant de servir.

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Domaine :
Tenuta delle Terre Nere
Nom du vin :
Prephylloxera
Millésime :
2013
Appellation :
Etna
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs :
Sols volcaniques, superficiels, riches en roches et des traces de cendres volcaniques. Versant Nord de l'Etna à 600m d'altitude
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation en cuves thermorégulées à 28-30°C
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
16-18 mois en barriques française puis 1 mois en cuve
Production :
3.200 bouteilles
Oeil :
Robe couleur rubis intense avec une couronne acajou
Nez :
Complexe, avec des notes de fleurs sauvages, de fruits rouges et d'épices nobles
Bouche :
Concentrée, équilibrée et élégante. Finale longue
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant
Servir :
En carafe à 18-20°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec des plats de viandes rouges, du gibier, des fromages affinés...
Plus d'informations sur Tenuta delle Terre Nere et ses vins en cliquant ici.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) : 17/20

A propos du vin : Rubis pâle. Fruit rouge parfumé, délicatement épicé, avec des notes minérales. La bouche souple, presque racée, est espiègle et longue. Les tanins accrocheurs dominent un peu la finale en ce moment. Elégant et long.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 24/10/2017
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 06/06/2016
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