1jour1vin
21406 avis clients
San Polino - Rosso di Montalcino 2022

San Polino - Rosso di Montalcino 2022

Italie
sangiovese
équilibré
onctueux
nouveauté

« La parfaite entrée en matière dans l'univers de San Polino et du terroir de Montalcino : une nouveauté délicieuse et complexe ! »

Le Rosso di Montalcino du domaine San Polino offre un nez Intense, aux senteurs puissantes de fruits sauvages, de mûre et de cassis, équilibré par la fraîcheur de la fraise et de la violette. Sa bouche séduit de par son onctuosité et sa vivacité encadrée d'une sublime fraîcheur. Ses tanins élégants et souples accompagnent parfaitement ses saveurs gourmandes et confiturées jusque dans une longue finale ferme et épicée.

Achetez vos vins San Polino au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21406 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

San Polino

Millésime

2022

Appellation

Rosso di Montalcino

Région

Italie

Cépages

100% Sangiovese

Terroirs

Région de la Toscane, vignoble situé à 300 mètres d'altitude, sols riches en argile et en marne, terroir généreux en taux de vent et d'ensoleillement

Viticulture

Biologique Certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes en foudres de chêne de Slavonie, 3 jours de macération à froid à 12°C avant fermentation, suivis de 18 à 25 jours de contact avec les peaux après fermentation

Élevage

Pendant 9 mois en fûts de chêne puis 6 mois supplémentaires en cuves inox

Degré d'alcool

14,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe grenat éclatante, limpide et brillante

Nez

Intense, aux senteurs puissantes de fruits sauvages, de mûre et de cassis, équilibré par la fraîcheur de la fraise et de la violette

Bouche

Onctueux, vif, encadré par une belle fraîcheur, ses tanins sont élégants, souples et bien structurés, saveurs gourmandes et confiturées, longue finale ferme et épicée

Servir

À 15-16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des aubergines grillées, des gnocchis au gorgonzola, des brochettes de poulet grillées au paprika...

Plus d'information sur San Polino

Plus d'information sur Rosso di Montalcino

PRIX 1JOUR1VIN

33

.90

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

Chargement...