Duemani 2009

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

Note : Robert Parker 96+/100
« La cuvée Duemani 2009 est fabuleuse. Somptueux et élégant, il émerge hors du verre avec une pureté extraordinaire dans ses arômes et ses saveurs. Tout est déjà en place dans ce vin. Des notes de prune noire, de moka, de fleurs sauvages et de roses forment une riche mosaïque d'arômes et d'une classe indéniable. Le chêne français est particulièrement bien intégré dans ce millésime. Ce qui est vraiment remarquable dans ce vin, c'est sa texture magnifique. Un vin absolument fabuleux. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Duemani

Cuvée

Duemani

Millésime

2009

Appellation

Toscana

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cabernet franc

Terroirs

riche en argile

Elevage

en barriques de chêne français et foudres (50% neuf et 50% d'un vin)

Production

6000 bouteilles

Viticulture

en biodynamie, sans utilisation d'aucun produits chimiques

Vinification

Fermentation en cuve bois, levures indigènes

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat brillante

Nez

très frais et fruité, sur le moka, les fleurs sauvages

Bouche

Racé, élégant, pur, l'équilibre le plus parfait. La bouche est somptueuse, d'une belle concentration et superbe en fraîcheur

Boire à partir de

2013

Boire avant

2024

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 15-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un navarin d'agneau, un foie de veau &agrave; la v&eacute;nitienne, un pot-au-feu...<br/>

Domaine Duemani

Plus d'information sur Domaine Duemani

Toscana

La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays comme le Chianti, le Carmignano ou le Brunello di Montalcino.

Le climat de la Toscane est bien évidemment de type méditerranéen. Toutefois, la région est escarpée et la chaleur des étés toscans est tempérée par l'altitude élevée des vignobles. Cette particularité profite tout particulièrement au cépage Sangiovese, typique de la région, lorsque la vigne à flanc de coteaux profite d'un ensoleillement maximum. Les importants écarts de températures liés à l'altitude favorisent alors l'équilibre entre l'arôme, le sucre et l'acidité des raisins. Les vins de Toscane sont également élaborés avec de nombreux autres cépages internationaux ou spécifiques d'Italie telle que le Malvasia nera ou le Mammolo pour le vin rouge et le Trebbiano, le Malvasia , le Vermentino et le Vernaccia pour le vin blanc.

A côtés des vins bénéficiant d'une appellation spécifique, une catégorie officieuse de crus a émergé à partir des années 1970 : les "Super Toscan" qui se sont écartés des critères de classifications pour s'accorder plus de libertés dans l'élaboration de leur vin. Cette liberté a permis de diversifier les produits offerts par cette région. Certains crus "Super Toscan" n'en sont pas moins reconnus internationalement. Parmi eux figurent certains vins rouges proposés par le Domaine Duemani.


Plus d'information sur les vins Toscana

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.YANN H. Publié le 10/12/2014

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