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Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2022
Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2022

Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2022

Arbois|Vin blanc

91/100

Bettane & Desseauve

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Vinous

savagnin
élégant
gastronomie

« "Ce Savagnin est à la fois fruité et dense" (Wine Enthusiast) »

« Le Savagnin Arbois Grand Élevage Vieilles Vignes 2022 offre au nez des arômes de pomme jaune mûre, de pulpe de citron et de cèdre discret. Construit autour d'une acidité vive, ce vin moyennement corsé de 2022 conserve un équilibre parfait et offre une belle tension sur une finale nette. » (Vinous 2024)

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Domaine

Domaine Rijckaert

Cuvée

Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes

Millésime

2022

Appellation

Arbois

Région

Jura

Cépages

100% Savagnin

Terroirs

Marnes grises et argiles bleu irisé du Bajocien inférieur (Lias et Trias)

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique naturelle et fermentation malolactique (réalisée à 100%) en fûts de chêne

Élevage

26 mois sur lies de fermentation avec bâtonnage des fûts et ouillage régulier

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe jaune dense

Nez

Notes de fruits blancs et jaunes mûrs, de fleurs blanches, de bergamote et zestes d'agrumes

Bouche

Dense et mâchue avec un bel équilibre apporté par une belle amertume et minéralité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera avec un filet mignon, un médaillon de veau aux morilles ou une croute aux morilles en hiver. Aux beaux jours, il est à apprécier avec une belle charcuterie et des fromages affinés, un pâté en croûte...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 91/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Issu de vieilles vignes, ce Savagnin est à la fois fruité et dense. Il présente des notes d'amandes et une acidité vive. Ces caractéristiques s'allient à un fruité jeune, ce qui signifie que le vin doit encore vieillir. À boire à partir de 2025.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Le Savagnin Arbois Grand Élevage Vieilles Vignes 2022 offre au nez des arômes de pomme jaune mûre, de pulpe de citron et de cèdre discret. Construit autour d'une acidité vive, ce vin moyennement corsé de 2022 conserve un équilibre parfait et offre une belle tension sur une finale nette.

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