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Domaine Rijckaert - Arbois Chardonnay 2022

Domaine Rijckaert - Arbois Chardonnay 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (5 clients)

89/100

Vinous

chardonnay
persistant
gourmand
sushis

« Un belle entrée en matière dans ce vin plaisir à saisir ! »

« Le Chardonnay Arbois 2022 présente des notes d'écorce de citron, de cire de bougie et de pomme jaune d'intensité mesurée. L'amande blanche apporte une complexité de noisette. Plus captivant au palais qu'au nez, le 2022 se termine par une finale élégante et enjouée. » (Vinous 2024)

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Domaine

Domaine Rijckaert

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2022

Appellation

Arbois

Région

Jura

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Majoritairement des argiles grises du bajocien inférieur du lias et graviers calcaires sur les zones les plus pentues

Viticulture

Raisonnée, vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique naturelle et fermentation malolactique (réalisée à 100%) en fûts de chêne

Élevage

8 mois sur lies de fermentation, pas de soutirage ni bâtonnage, ouillage régulier

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe couleur dorée

Nez

Frais sur des notes fruitées, florales et beurrées

Bouche

Charnue avec une finale persistante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des sushis et sashimis, des poissons grillés, un saumon tandoori, du fromage de chèvre...

Plus d'information sur Domaine Rijckaert

Plus d'information sur Arbois

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 89/100

A propos du vin :

Le Chardonnay Arbois 2022 présente des notes d'écorce de citron, de cire de bougie et de pomme jaune d'intensité mesurée. L'amande blanche apporte une complexité de noisette. Plus captivant au palais qu'au nez, le 2022 se termine par une finale élégante et enjouée.

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