Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2022
Jura
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
89/100
Bettane & Desseauve
« Chardonnay original et équilibré, qui plaira à tous les amateurs de découverte ! »
Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera un poulet aux morilles, une poularde de Bresse, un plateau de fromages à pâte dure...
Domaine Badoz
Côtes du Jura
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 89/100 (Millésime 2020)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Il incarne la dixième génération de Badoz à Poligny. Formé au lycée viticole de Beaune, il est revenu au domaine en 2003 et a inauguré la cuverie en 2004. Il a mis du temps à passer en bio, mais la certification a été obtenue en 2019. Le vignoble du domaine est situé sur les lieux-dits Roussots et Grands Roussots. La moitié du domaine est en savagnin, ce qui ne veut pas dire qu’il faut négliger les rouges. Il pousse un peu loin les élevages en fûts sur certaines cuvées.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 16/20 (Millésime 2020)
Domaine noté Recommandé
Decanter
Domaine noté Recommandé
Avis client
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