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Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022
Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022

Côtes du Jura|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

92/100

Robert Parker

89/100

Vinous

89/100

La Tulipe Rouge

savagnin
boîte chaude
monopole

« 100% Savagnin bien représentatif de son terroir »

« Le Côtes du Jura Savagnier 2022 est un Savagnin ouillé issu de vignes plantées au lieu-dit Savagnier dans le village de Lavigny sur des sols marneux dans les années 1990. Il a fermenté avec des levures indigènes et a été élevé exclusivement en acier inoxydable pendant 10 mois. Il est frais et variétal, avec 13,5 % d'alcool. Il présente une pureté d'arômes et est pierreux et légèrement réducteur, avec une pointe de silex, joliment texturé avec un fil fin, une acidité intégrée et une finale sèche et crayeuse. 6 000 bouteilles ont été remplies en juillet 2023. » (Wine Advocate 2024)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Berthet-Bondet

Cuvée

Savagnier

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

100% Savagnin

Terroirs

De marnes irisées

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage de la vendange entière

Élevage

10 mois en cuve inox

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Nez

Arômes d'agrumes et de fruits exotiques

Bouche

Fruitée avec une belle finesse minérale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des crudités, des poissons ou encore seul à l'apéritif...

Plus d'information sur Domaine Berthet-Bondet

Plus d'information sur Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le domaine domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. Jean a passé le relais à sa fille Hélène, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares. Certifiés en bio depuis 2013, les vins figurent parmi les réussites du vignoble, notamment les vins de voile, grande spécialité du domaine. Les jaunes (4,5 hectares en château-chalon), son élevés dans de magnifiques caves voûtées.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Côtes du Jura Savagnier 2022 est un Savagnin ouillé issu de vignes plantées au lieu-dit Savagnier dans le village de Lavigny sur des sols marneux dans les années 1990. Il a fermenté avec des levures indigènes et a été élevé exclusivement en acier inoxydable pendant 10 mois. Il est frais et variétal, avec 13,5% d'alcool. Il présente une pureté d'arômes et est pierreux et légèrement réducteur, avec une pointe de silex, joliment texturé avec un fil fin, une acidité intégrée et une finale sèche et crayeuse. 6 000 bouteilles ont été remplies en juillet 2023.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura, et certifiés en agriculture biologique depuis 2013. Hélène, la fille de Jean, est désormais aux commandes. La qualité progresse dans le sens de l’expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées et étiquettes de vins ouillés ont été intelligemment redéfinies, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine, avec un château-chalon pouvant servir de modèle à la prestigieuse appellation.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 89/100

A propos du vin :

Le Côtes du Jura Savagnier 2022 tire son nom d'une parcelle de vigne dédiée. Élevé pendant un an dans des cuves en acier inoxydable, le 2022 présente des accents réducteurs ainsi que des pierres mouillées et de la chair de citron. Mi-corsé et concentré, la maturité du millésime est soigneusement contrebalancée par l'acidité tranchante du Savagnier. Un final salin vient clore l'ensemble.
La Tulipe Rouge

La Tulipe Rouge

Vin noté (guide 2024) 89/100

A propos du vin :

Agrumes, poire et pépins de pomme pour ce joli savagnin, finement pâtissier, à la finale fraîche et enjouée.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 21/08/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER S. Publié le 08/02/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 18/02/2024

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