Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Duo de Savagnin blanc
Jura
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Coup de Coeur
1jour1vin
« Savagnin ouillé et Savagnin sous voile dans un duo de choc, tout en équilibre »
Assemblage original et intéressant de Savagnin ouillé et de Savagnin sous voile, qui permet une approche tout en douceur de la typicité des vins du Jura. Le côté oxydatif des vins élevés sous voile est moins expressif pour un rendu très équilibré. Le nez est envoûtant avec des notes de pâte sablée crue et de beurre. En bouche, on retrouve des épices comme le curry, le tout accompagné d'une fraîcheur très agréable.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine thaïlandaise, une paëlla, un poulet au curry, en apéritif, avec une salade d'été...
Domaine de Sainte Marie
Côtes du Jura
Avis des experts
1jour1vin
Vin noté (guide 2024) Coup de Coeur
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