Eric et Bérengère Thill - Adrian 2016
Jura
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
« Une bulle agile, mûre et fruitée aux notes de noisettes et de fruits jaunes. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Zéro dosage, sans sulfites ajoutés, de belle couleur, ce crémant du Jura, ample et dense et aux nuances de fleurs blanches et d’amande, associe richesse aromatique et persistance en bouche,
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Avec sa finale crémeuse, ce crémant se mariera parfaitement à des galettes salées bretonnes au sarrasin, un gratin de crabe, un risotto ai funghi ou autres champignons (bolets, girolles...)
Eric et Bérengère Thill
Crémant du Jura
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du vin :
Une bulle agile, mûre et fruitée aux notes de noisettes et de fruits jaunes.
A propos du domaine :
Éric et Bérengère Thill mènent en agriculture biologique leurs 5 hectares pour réaliser une gamme de vins en monocépages uniquement : fidèle à ses origines alsaciennes, Éric offre ainsi une lecture variétale des terroirs du Jura, notamment ceux du sud. Le résultat manque de régularité, les vins revendiqués nature affichant parfois des notes d'oxydation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Il est alsacien, elle est berrichonne. Après des études à Dijon, Éric et Bérangère Thill s'installent dans le Jura en 2009, où ils cultivent dans la partie sud 5,3 ha de vignes, dont 3,15 ha en chardonnay.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 05/12/2019
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