Domaine Peyre Rose - Belle Léone 2011 (ex Syrah Léone)
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
Belle Léone, ex cuvée Syrah Léone, intègre une pointe de Grenache et s'exprime d'emblée dans un registre de fruits confits, sur des arômes de noix grillées et de fruits noirs cuits et de notes viandées. La bouche est concentrée, à la structure tannique puissante et à la longue finale aromatique (olive noire, épices, garrigue). Le vin fait preuve d'une belle typicité et d'une grande noblesse. Un vin mythique à découvrir absolument !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Peyre Rose
Cuvée
Belle Léone (ex Syrah Léone)
Millésime
2011
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
90% Syrah, 10% Grenache
Terroirs
Sols caillouteux argilo-calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, cuvaison longue, remontage
Élevage
Plusieurs années en cuve et 1/4 en foudre
Degré d'alcool
14,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre
Nez
Du fruit, des épices et du menthol rafraîchissant
Bouche
Belle matière, riche et soyeuse, tanins souples et fondus, un vin affiné et affirmé qui a encore de belles années devant lui
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur une daube de boeuf, des viandes rouges, une volaille fermière rôtie, un plateau de fromages...
Domaine Peyre Rose
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Vin de France
Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Millésime 2010) Vin de référence
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes, syrah-léone, puis depuis le millésime 2003 marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau : c’est souvent la cuvée la plus sensuelle. Marlène-n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. S’il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 94/100 (Millésime 2010)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région. La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d'une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille). Les vieux millésimes disponibles au domaine sont incontournables.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.VINCENT S. Publié le 30/04/2022
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Note et avis de M.CHARLES ERIC D. Publié le 19/12/2021
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