Clos des Reboussiers - Vin de France blanc 2020
90/100
RVF
« Une cuvée synonyme de plaisir »
Encore une belle réussite avec le millésime 2020 qui s'ouvre sur des notes fraîches et fruitées. La bouche est pulpeuse et gourmande. Il sera parfait sur des mets méditerranéens tels que des encornets farcis. Une cuvée synonyme de plaisir !
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Nez
Frais et fruité
Bouche
Gourmande, sapide, avec un beau volume
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec des ravioles de Saint-Jacques, queues de langoustes grillées, filet de daurade au beurre blanc, bar en croûte de sel, encornets farcis, poularde à la crème et aux morilles, blanquette de veau aux pleurotes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le Domaine Christophe Peyrus initié par le propriétaire du Clos Marie avec des amis est désormais dirigé par Dorian Rebattel pour le compte de Jean-Pierre Girard qui l'a racheté en 2019. Situés à Cazevieille, proche du Pic Saint-Loup, les huit hectares de vignes qui composent le vignoble poussent sur un sol calcaire à silex et sur des résurgences dolomitiques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 90/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le domaine connaît un tournant en 2019 avec le rachat par Jean-Pierre Girard du vignoble à Christophe Peyrus, aussitôt rebaptisé Clos des Reboussiers. La philosophie reste la même, avec le talentueux Dorian Rebattel aux commandes. Le domaine, haut perché, idéalement situé près du Pic, totalise 8,5 hectares, sur des sols uniques de calcaires à silex et résurgences dolomitiques. La gamme dégustée cette année, complexe et juste, confirme encore l'étoile.
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme BARBARA L. Publié le 11/11/2022
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