Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2021
91/100
Bettane & Desseauve
91/100
RVF
« Un vin complexe et envoûtant ! »
«Le Pic-Saint-Loup n'est pas un vin sur l'épaisseur, mais il est poudré et digeste. Un vin marqué par un poivre puissant, une bouche tendre et fraîche et beaucoup de sapidité. Il est tout à fait dans le registre des belles réussites du millésime. » (Le Guide RVF 2025)
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Oeil
Robe pourpre intense
Nez
Aérien et gourmand, aux superbes saveurs fruitées, notes épicées suivi d'une délicate touche fumée
Bouche
Fraîche, élégante et savoureuse, notes de cerise, groseille et framboise, texture harmonieuse
Servir
À 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2034
Accords mets/vins
À déguster sur un agneau de 7 heures confit, une côte de bœuf persillé, un colombo, un lapin en cocotte, un sauté de porc aux olives, des desserts chocolatés ...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le Domaine Christophe Peyrus initié par le propriétaire du Clos Marie avec des amis est désormais dirigé par Dorian Rebattel pour le compte de Jean-Pierre Girard qui l'a racheté en 2019. Situés à Cazevieille, proche du Pic Saint-Loup, les huit hectares de vignes qui composent le vignoble poussent sur un sol calcaire à silex et sur des résurgences dolomitiques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le Pic-Saint-Loup n'est pas un vin sur l'épaisseur, mais il est poudré et digeste. Un vin marqué par un poivre puissant, une bouche tendre et fraîche et beaucoup de sapidité. Il est tout à fait dans le registre des belles réussites du millésime.
A propos du domaine :
Le domaine connaît un tournant en 2019 avec le rachat par Jean-Pierre Girard du vignoble à Christophe Peyrus, aussitôt rebaptisé Clos des Reboussiers. La philosophie reste la même, avec le talentueux Dorian Rebattel aux commandes. Le domaine, haut perché, idéalement situé près du Pic, totalise 8,5 hectares, sur des sols uniques de calcaires à silex et résurgences dolomitiques. La gamme dégustée cette année, complexe et juste, confirme encore l'étoile.
PRIX PROPRIÉTÉ
21
.90
Cash Back | 2.00%
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