« Le Corbières Classique 2013 est un joyau caché qui offre de belles notes de fruits mûrs noirs, de réglisse crémeuse et d'épices dans un style fruité franc, texturé et mi-corsé qu'il est difficile de résister. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Bio depuis ce millésime 2013, le Corbières Classique est une cuvée d'une élégance remarquable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec du petit gibier, une salade de foie de volaille, une viande rouge rôtie, ...
Domaine de la Cendrillon
Corbières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Robert Joyeux a mené conjointement sa carrière d’industriel et les travaux de rénovation profonde de la propriété lui permettant de réaliser le Corbières dont il rêvait, élégant et exprimant la complexité et la variété de ses terroirs. Depuis 2011, lui et son épouse Geneviève se consacrent à plein temps à leur domaine et leur fils Hubert vient de les y rejoindre pour promouvoir ce beau cru aux quatre coins du monde. Le domaine est certifié bio depuis 2013, le raisin est soigné à la perfection, les extractions douces, l’absence de toute trituration du raisin et le travail par gravité permettent d’obtenir des vins généreux mais raffinés et sincères. La cuvée Inédite affiche de la profondeur et de la tenue, la cuvée numéro-1, exubérante et pleine de caractère mérite son nom. Nous avons été également séduits par la nouvelle cuvée La Coume, tonique et fraîche. Blancs et rosés sont délicieux.
Decanter
Vin noté (guide 2016) 90/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La Cendrillon ? Un lieu-dit d'Ornaisons, au pied du massif de Fontfroide, une ancienne auberge le long de la voie romaine qui reliait la Narbonnaise à l'Aquitaine. Enfant du pays, l'entrepreneur Robert Joyeux a repris en 1993 le domaine familial et n'a pas lésiné sur les investissements : nouvelles plantations, aménagement d'un chai. Aujourd'hui, 42 ha en bio certifié depuis fin 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90/100 (Vin formidable)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 10 avis
Note et avis de M. JACKY T. Publié le 11/02/2017
un rapport qualité prix exceptionnel, un très bel équilibre, je vous conseille une visite du domaine, le propriétaire est passionnant.
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Note et avis de Mlle CHARLOTTE S. Publié le 15/11/2016
J'ai beaucoup aimé ce vin. Fraicheur et élégance que ce soit au nez ou en bouche. Je trouve le rapport qualité-prix très correct pour cette qualité de vin.
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 21/02/2018
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Note et avis de M. LOIC B. Publié le 20/10/2017
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Note et avis de M. OLIVIER R. Publié le 14/07/2017
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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 01/05/2017
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 21/09/2016
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Note et avis de M. ARNAUD L. Publié le 08/09/2016
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 24/07/2016
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Note et avis de M. PAUL C. Publié le 06/06/2016
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