Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2013 était noté : RVF 15/20
La cuvée Vieilles Vignes déploie une robe rouge sombre aux reflets violets, ainsi que des arômes intenses de fruits mûrs (prune, mûre), de fleur (violette), un nez complexe d’épices et de poivre. Les tanins en bouche sont magnifiques et élégants, c’est un vin riche et puissant !

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Domaine :
Château Pech-Latt
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2014
Appellation :
Corbières
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Syrah, Carignan
Terroirs :
Sols sont argilo-calcaires, caillouteux en coteaux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique depuis 1991, certifiée par Ecocert
Vinification :
Naturelle et traditionnelle, les manipulations sont réduites au strict minimum et seul des levures naturelles sont utilisées
Elevage :
En cuve ciment durant 12 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge sombre aux reflets violets
Nez :
Arômes intenses de fruits mûrs (prune, mûre), de fleur (violette). Complexe d’épices et de poivre
Bouche :
Riche et puissante. Tanins élégants
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes grillées, de la dinde rôtie, des côtelettes d'agneau et des fromages de caractère.
Plus d'informations sur le Château Pech-Latt et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Cette grande propriété de l’ouest des Corbières, plantée pour moitié en carignan, appartient à la maison de négoce bourguignonne Louis Max. Philippe Mathias, œnologue avisé, a fait magistralement progresser la gamme en développant une viticulture durable (labellisée en bio) et en affichant toujours un souci de précision – trop rare dans la région – dans ses vinifications. Bien mûrs, expressifs et réguliers, les vins rouges allient avec succès confort tactile et franchise de goût.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Au pied de la montagne d’Alaric, les vignes de Pech-Latt, en agriculture biologique certifiée, sont établies sur des sols calcaires et de marnes rouges. Du travail, donc, car le domaine dépasse tout de même 90 hectares, avec un encépagement varié qui fait la part belle au carignan et au grenache noir, ainsi qu'à la marsanne en blanc. Après égrappage -excepté pour une partie des carignans- les moûts bénéficient de cuvaisons longues, suivies d'élevages en cuves ou en fûts de chêne pour certaines vieilles vignes.

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L'appellation d'origine contrôlée Corbières étend sa zone d’appellation des portes de Carcassonne à l’ancienne île de Leucate, des premiers contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire. Le vignoble des vins de Corbières couvre environ 13.500 hectares, autorisant une production annuelle d'environ 550.000 hectolitres. Le vignoble de Corbières dessine un vaste ...
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