Un Corbières blanc fruité, délicat et fin, qui associe habilement rondeur et fraîcheur. Un blanc typiquement méditerranéen, digne représentant du terroir dont il est issu, doté d’une belle longueur. A déguster sur des poissons grillés, des moules farcies ou des fromages de chèvre frais par exemple…
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Pech-Latt
Cuvée
Tradition
Millésime
2013
Appellation
Corbières
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
sols argilo- calcaires, caillouteux en coteaux
Viticulture
vignoble cultivé en agriculture biologique depuis 1991, certifiée par Ecocert
Vendanges
manuelles
Vinification
par pressurage direct, maîtrise des températures de fermentation
Élevage
en cuve ciment
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or
Nez
fruité, délicat et fin, associe habilement rondeur et fraîcheur
Bouche
typiquement méditerranéen, il est digne représentant du terroir dont il est issu, une belle longueur
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons grillés, des moules farcies, des fromages de chèvre frais...
Château Pech-Latt
Corbières
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Au pied de la montagne d’Alaric, les vignes de Pech-Latt, en agriculture biologique certifiée, sont établies sur des sols calcaires et de marnes rouges. Du travail, donc, car le domaine dépasse tout de même 90 hectares, avec un encépagement varié qui fait la part belle au carignan et au grenache noir, ainsi qu'à la marsanne en blanc. Après égrappage -excepté pour une partie des carignans- les moûts bénéficient de cuvaisons longues, suivies d'élevages en cuves ou en fûts de chêne pour certaines vieilles vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Cette grande propriété de l’ouest des Corbières, plantée pour moitié en carignan, appartient à la maison de négoce bourguignonne Louis Max. Philippe Mathias, œnologue avisé, a fait magistralement progresser la gamme en développant une viticulture durable (labellisée en bio) et en affichant toujours un souci de précision – trop rare dans la région – dans ses vinifications. Bien mûrs, expressifs et réguliers, les vins rouges allient avec succès confort tactile et franchise de goût.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DENIS G. Publié le 28/11/2020
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Note et avis de M. FABIEN B. Publié le 28/05/2018
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Note et avis de M. QUENTIN R. Publié le 04/11/2014
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