Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2004
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Robert Parker
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
RVF
« Nous avons adoré le Marlène n°3 2004 et il présente un bouquet similaire d'herbes exotiques, de garrigue, de bouillon de bœuf, de saumure et de cassis doux. Mi-corsé à corsé, texturé et pur, il s'ouvre joliment dans le verre. C'est un superbe vin. » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck) À découvrir absolument !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Peyre Rose
Cuvée
Marlène N°3
Millésime
2004
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
65% Syrah, 35% Grenache
Terroirs
Sols caillouteux argilo-calcaires
Viticulture
Culture en biodynamie
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage partiel, cuvaison longue, remontage
Élevage
Plusieurs années en cuve et 1/4 en foudre
Degré d'alcool
14.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe carmin profond
Nez
Arômes de fruits rouges écrasés, de café, d’épices douces, dévoilant de belles notes truffées
Bouche
Un profil dense et velouté, marquée par un fruit mûr et moelleux sur la truffe, le café
Servir
En carafe à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur une côte de bœuf, un gratin Dauphinois...
Domaine Peyre Rose
Plus d'information sur Domaine Peyre Rose
Coteaux du Languedoc
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.
L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.
Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 Vin de référence
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Une sucrosité présente, un tannin aérien et un festival de saveurs. La finale étonnera les dégustateurs les plus languedophobes par son ouverture vers l’Orient, ses épices et sa dimension féérique.
A propos du domaine :
Cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes, syrah-léone, puis depuis le millésime 2003 marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau : c’est souvent la cuvée la plus sensuelle. Marlène-n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. S’il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 93/100 Vin formidable
A propos du vin :
Nous avons adoré le Marlène n°3 2004 et il présente un bouquet similaire d'herbes exotiques, de garrigue, de bouillon de bœuf, de saumure et de cassis doux. Mi-corsé à corsé, texturé et pur, il s'ouvre joliment dans le verre. C'est un superbe vin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 17/20 Grand vin
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Complexe, truffé, douceur et tension.
A propos du domaine :
L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région. La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d'une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille). Les vieux millésimes disponibles au domaine sont incontournables.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M.HUGUES C. Publié le 31/07/2020
Nez explosif, épices, sous-bois, peut-être très légèrement madérisé. La fin de l’apogée est passée. En tous cas une odeur boisée domine. En bouche il est costaud, mais encore fruité et avec une magnifique longueur et juste ce qu’il faut d’acidité.
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Note et avis de M.PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 13/07/2019
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Note et avis de M.MAX H. Publié le 18/11/2018
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