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Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Decanter

complexe
fraîcheur
viande rouge
chocolat
méditerranéen

« Belle sélection parcellaire »

Cistus en latin est la plante emblématique entourant les parcelles du domaine. Ce Faugères rouge exalte des arômes de fruits noirs, de chocolat et thym. Complexe et velouté, ce vin profond évoque le paysage unique de son terroir, avec une finesse qui mérite l'attente. Cuvée incontournable du domaine !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec du canard, des viandes marinées, des fromages goûteux...

Château de La Liquière

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Faugères

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Avis des experts

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Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté Recommandé

A propos du vin :

Je suis immédiatement frappé par des arômes de fleur d'oranger, de violette, de genièvre et de casse. En bouche, les saveurs sont concentrées, distillées dans une succulente concoction d'écorce de mandarine, de groseille, de ronce et de sous-bois. Superbe.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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