Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16,5/20, Robert Parker 90-92/100, Bettane & Desseauve 14/20
« Fruité et floral à souhait, c'est le rouge le plus élancé, avec une sensation encore juteuse en bouche et une finale épicée. Carignan de 75 ans.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) L'expression du Carignan au caractère épicé et mentholé !

Achetez vos vins Mille Vignes au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11512 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Les Mille Vignes vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Les Mille Vignes
Nom du vin :
Dennis Royal
Millésime :
2016
Appellation :
Fitou
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
À dominante de Carignan, vieilles vignes de 75 ans
Terroirs :
2 sols extrêmes : un sol acide sur un plateau avec des amandiers et des chênes kermès en bordures et un sol calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Démarche bio, travail des sols sans potasse ni azote
Vinification :
Éraflage, passage en cuve thermo-régulée avec chapeau flottant et de petit volume. Levures indigènes. Alternance pigeages et remontages.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
En cuve
Production :
3.200 bouteilles
Oeil :
Grenat profond
Nez :
Profond de fruits rouges et noirs, d'épices de garrigue (thym, lavande) et de notes florales (violette)
Bouche :
Pleine et complexe sur des arômes de cassis, de mûre, des tanins puissants mais équilibré, belle fraîcheur . Vin de gastronomie.
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des charcuteries, une belle pièce de bœuf, des gibiers, fromages affinés...
Plus d'informations sur le Domaine Les Mille Vignes et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Nez complexe et agréable, fruits noirs, résineux, pierre chaude, fumée, bouche chaleureuse, avec presque du gaz et des tannins très sévères voire rugueux.

A propos du domaine : En 2000, Valérie Guérin prend en main le domaine constitué au fil des ans par son père Jacques, professeur d’œnologie. Celui-ci passe de mille pieds à onze hectares en vingt ans : treize parcelles de très vieilles vignes cultivées méticuleusement, de petits rendements, une vinification très naturelle, une absence totale d’élevage en barrique. Les vins, harmonieux, pleins de saveurs et de fraîcheur, sont très séduisants par leur naturel. Les cuvées dennis-royal, issue de carignan vieux de plus de 75 ans, et les-vendangeurs-de-la-violette sont toujours aussi fabuleuses. Le millésime 2016 devra être attendu encore, l’extraction semblant plus poussée que d’habitude.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Fitou Dennis Royal 2016 à Carignan est encore une fois un succès. Un peu fermé au nez, il s'ouvre sur des notes de framboise et d'épices. De corps moyen à corsé, il se révèle généreux en bouche, avec des tanins souples qui devraient le rendre accessible à la sortie.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Fruité et floral à souhait, c'est le rouge le plus élancé, avec une sensation encore juteuse en bouche et une finale épicée. Carignan de 75 ans.

A propos du domaine : Valérie Guérin défend avec passion depuis presque vingt ans ce petit domaine du secteur de La Palme (dans la partie maritime de l’appellation Fitou, au bord des étangs). Jacques Guérin, enseignant en viti-œno à Orange, originaire de la vallée du Rhône septentrional, qui l'a lancée à la fin des années 1980, garde un œil bienveillant sur le travail de sa fille. Sélections massales, rendements extrêmement bas, à moins de 20 hectolitres/hectares (qui expliquent les prix élevés), cuvaisons longues, sont les maîtres-mots ici. De multiples passages dans les parcelles permettent un rosé de table, trois cuvées de rouge et trois cuvées de vin de liqueur. Pour ces dernières, les cépages (mourvèdre, grenache et carignan) sont vinifiés séparément ; ces trois cuvées de caractère présentent une concentration unique, qui peut paraître massive dans la jeunesse mais qui s'affine merveilleusement bien avec le temps.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les mille pieds de vignes des débuts se sont transformés au fil des achats et des plantations en une propriété de 11 ha dans le Fitou maritime. Ce domaine créé en 1979 par Jacques Guérin, ancien professeur de « viti » au lycée d'Orange, est conduit depuis 2000 par sa fille Valérie.

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

L'appellation Fitou est située dans la région du Languedoc, entre la méditerranée et le massif des Corbières. L'aire de l'AOC Fitou, fixée en 1948, n'est pas très étendue et couvre seulement neuf communes du département de l'Aude. La tradition viticole remonte à l'antiquité, mais le vignoble que nous connaissons aujourd'hui a surtout été marqué par les crises du XIXe siè ...
Plus d'informations sur les vins de Fitou

Autres vins Domaine Les Mille Vignes

Achetez vos vins Mille Vignes au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11512 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.