Domaine de Cantaussel - Côtes du Brian 2010
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
Dans sa robe aux nuances grenat, ce vin décontracté à dominante de Carignan et de Grenache s’ouvre sur un nez assez complexe, dévoilant des arômes de pâte de fruits, avec en bouche une note minérale et un tanin croquant. Du très beau travail dans un rapport qualité-prix très intéressant.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de Cantaussel
Millésime
2010
Appellation
IGP Côtes du Brian
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
67% Carignan, 25% Grenache, 8% Syrah
Terroirs
argilo-calcaire et gréseux
Viticulture
en conversion à l'agriculture biologique
Vendanges
exclusivement manuelles, à maturité optimale
Vinification
presse pneumatique, fermentation malo-lactique en cuve
Élevage
18 mois en cuve
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe aux nuances grenat
Nez
assez complexe, aux arômes de pâte de fruits
Bouche
une note minérale et un tannin croquant, un vin décontracté
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries, des grillades, des fromages...
Domaine de Cantaussel
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IGP Côtes du Brian
L’appellation IGP Côtes du Brian est une dénomination du Minervois, située dans la zone d’altitude de la commune de Siran, dans l’aire d’appellation : “cru La Livinière”, à l’extrême Nord-Ouest du département de l’Hérault.
De type méditerranéen, le climat affiche une faible pluviométrie et des températures douces, à une altitude comprise entre 250 et 350 m. Le vent dominant est sec, du nord-ouest, en provenance de la Montagne Noire.
Les Vins de pays des Côtes du Brian bénéficient un terroir au sol argilo-calcaire et gréseux/ Le vignoble se compose de petites parcelles en terrasses et en pente, orientées sud et sud-ouest, et en bordure de causse, isolées dans un environnement de garrigue.
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Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de MmeCLAUDETTE F. Publié le 16/03/2015
agréable a boire
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Note et avis de M.JEAN NOEL A. Publié le 08/03/2015
Plaisant et équilibré, bon rapport prix plaisir .
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Note et avis de MlleJULIE V. Publié le 10/03/2015
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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 23/02/2015
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