Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.7/5 par 3 clients
Assemblage de Carignan, Grenache et Syrah plantés sur le terroir du petit Causse, Bergerie est un rouge frais, souple avec beaucoup de fruits et des nuances de griotte. Il n'est produit que dans de très bonnes années (dernier millésime : 2010) Un excellent rapport/qualité prix BIO !

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Domaine :
Domaine de Cantaussel
Nom du vin :
Bergerie
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Côtes du Brian
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Carignan, 45% Grenache, 5% Syrah
Terroirs :
Sols argilo-calcaires et gréseux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Par gravité, séparée pour chaque cépage, en petite cuves inox thermorégulées. Egrappage total. Cuvaison traditionnelle de 4 semaines avec pigeages quotidiens.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
14 mois en cuves
Vin Bio :
Oui
Nez :
Arômes de fruits rouges frais
Bouche :
Fraîche, souple et fruitée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur des grillades, un plateau de charcuterie...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2015) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Note des clients

4.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. OLLIVIER D. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE W. Publié le 16/04/2018
Note sans avis de Mlle CHARLOTTE P. Publié le 29/09/2017
L’appellation IGP Côtes du Brian est une dénomination du Minervois, située dans la zone d’altitude de la commune de Siran, dans l’aire d’appellation : “cru La Livinière”, à l’extrême Nord-Ouest du département de l’Hérault.De type méditerranéen, le climat affiche une faible pluviométrie et des températures douces, à une altitude comprise entre 250 et 350 m. ...
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