La Croix Gratiot - Hérault Rouge Cerise 2021
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
RVF
« Une bombe de fruits »
Ici le fruit est de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant, ce rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher à toute occasion !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster lors d'apéritifs festifs ou dînatoires, sur viandes grillées et desserts chocolatés...
La Croix Gratiot
IGP Hérault
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes. Le domaine est en cours de conversion en bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 89/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Anaïs Ricôme est aujourd'hui la référence à Picpoul de Pinet, avec ses vins d'une grande pureté, signatures de ce très beau terroir argilo-calcaire. L'appellation donne naissance à certains des plus grands blancs du Languedoc, marqués par les alizés marines, droits et iodés, issus du cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui propose de reprendre en main ce domaine proche de Marseillan. Tout juste installée, la vigneronne prend des décisions drastiques : diminuer la superficie du vignoble, pour mieux maîtriser le niveau qualitatif, convertir le domaine en bio et utiliser certaines pratiques bio dynamiques. Les élevages sont très légers avec une priorité pour l'inox, le grès et les vieux foudres. Il en ressort des vins brillants, traçants et énergiques, d'une grande justesse. L'étoile attribuée l'année dernière est bien accrochée.
Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 08/05/2023
Beau nez épicé sur les fruits noirs et des notes lardées et d'olive noire. Attaque douce, milieu dense et finales longue sur des notes de cassis, de cacao et de réglisse
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Note et avis de M. SIMON C. Publié le 28/12/2023
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 04/05/2023
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Note et avis de Mme MARIE ANNE B. Publié le 24/10/2022
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