La Croix Gratiot - IGP Hérault Désir blanc 2022

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2020)
gourmand
finesse
intensité
fleurs blanches
plaisir garanti

« Synonyme de plaisir »

Voici la dernière cuvée du domaine, synonyme de plaisir! Un vin d'assemblage de Viognier, Chardonnay, Roussanne et Muscat Petit grain au profil gourmand avec d'intenses arômes de fruits à noyaux, fleurs blanches et subtiles notes poivrées. Doté d'une belle trame acide, il sera parfait à l'apéritif ou encore sur un tajine de poulet aux amandes...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, avec un tajine de poulet aux amandes, cuisine Thaï, tarte au citron meringuée...

La Croix Gratiot

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IGP Hérault

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Millésime 2020) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes. Le domaine est en cours de conversion en bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Anaïs Ricôme est aujourd'hui la référence à Picpoul de Pinet, avec ses vins d'une grande pureté, signatures de ce très beau terroir argilo-calcaire. L'appellation donne naissance à certains des plus grands blancs du Languedoc, marqués par les alizés marines, droits et iodés, issus du cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui propose de reprendre en main ce domaine proche de Marseillan. Tout juste installée, la vigneronne prend des décisions drastiques : diminuer la superficie du vignoble, pour mieux maîtriser le niveau qualitatif, convertir le domaine en bio et utiliser certaines pratiques bio dynamiques. Les élevages sont très légers avec une priorité pour l'inox, le grès et les vieux foudres. Il en ressort des vins brillants, traçants et énergiques, d'une grande justesse. Nous attribuons une première étoile à ce domaine.

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 10/10/2023

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Note et avis de M. ROMAN T. Publié le 11/08/2023

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