91/100
RVF
« Une cuvée 100% Syrah gourmande et accessible, au superbe rapport qualité/prix »
Un millésime haut en couleur pour la cuvé XB, qui dévoile une aromatique éclatante de fruits rouges et noirs, relevée par des notes épicées. La bouche dynamique et vibrante, offre une belle souplesse et des tanins tout en finesse. La finale juteuse et persistante, prolonge le plaisir avec élégance.
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Terrasse d'Elise
Cuvée
XB
Millésime
2023
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec galets roulés
Viticulture
Raisonnée, sur les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie
Vendanges
Manuelle, à maturité optimale
Vinification
Traditionnelle et soignée, utilisation de levures indigènes
Élevage
6 mois en cuves
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre intense
Nez
Flatteur, sur des arômes de baies de cassis, de myrtilles et fruits rouges, notes d'épices douces caractéristiques de la Syrah
Bouche
Dynamique, croquante et expressive, aux tanins soyeux, finale rafraîchissante
Servir
À 15°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À savourer sur de belles grillades, des charcuteries fines, une cuisine du soleil, un carpaccio de thon...
Domaine La Terrasse d'Elise
IGP Hérault
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 91/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fils de vigneron, Xavier Braujou s’est constitué depuis 1998 son domaine, partagé entre Aniane et Saint-Jean-de-Fos. Cet artisan-vigneron solitaire et résolu, ancien bûcheron, élabore des vins de grand caractère, fruits d’un énorme travail sur de vieilles vignes en gobelet aux rendements très faibles, de l’ordre de 20 hl/ha en moyenne. Son fil conducteur se résume en deux mots : finesse et fraîcheur. Loin des carcans de l'appellation, il travaille depuis toujours en mono-cépage et assemble ses différents terroirs. L'extraction est très douce, les élevages longs et les vins ne voient jamais de bois neuf. Une adresse confidentielle et indispensable, prisée des amateurs avertis comme des meilleurs sommeliers. Le niveau exceptionnel observé depuis plusieurs millésimes nous amène à lui attribuer sans hésitation la deuxième étoile.
Avis client
Achetez vos vins La Terrasse d'Elise au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025