Domaine du Mas des Armes - Les Heures Blanches 2016

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Les Heures Blanches apporte à la nouvelle génération des vins blancs son équilibre, construit sur la fraîcheur et la vivacité. Le nez est expressif, primesautier, exotique (ananas et citron vert), la bouche très tonique, d'une belle longueur sur les fruits blancs (poire) et les notes balsamiques (thym citronné). Un festival de notes savoureuses !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Mas des Armes

Cuvée

Les Heures Blanches

Millésime

2016

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Sauvignon, 40% Vermentino, 10% Chenin, Roussanne, Viognier

Terroirs

blanquettes argilo-calcaires

Viticulture

raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants

Vinification

pressurage direct, fermentation à froid, pour partie en petits cuves bois

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

teinte pâle à reflets verts

Nez

expressif, primesautier, exotique (ananas et citron vert)

Bouche

très tonique, d'une belle longueur sur les fruits blancs (poire) et les notes balsamiques (thym citronné)

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des filets de loup au citron confit, des crustacés à la crème, des fromages de chèvre...

Domaine du Mas des Armes

Plus d'information sur Domaine du Mas des Armes

IGP Hérault

L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.

Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault  on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins IGP Hérault

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