Domaine du Petit Chaumont - Gris de Gris 2020

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (5 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Notes millésime 2019)

frais

léger

bio&bon

apéritif

Voici un joli rosé pour une appellation pleine de soleil ! Ce Gris de Gris offre des notes de fruits blancs mûrs, et séduit par sa bouche fraîche et ronde, à la fois grasse et pleine de vivacité. C'est un vin fruité aux arômes de fruits blancs (pêches, poires), et issu de l'agriculture biologique. Rosé de Camargue !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Gris de Gris

Millésime

2020

Appellation

IGP Sable de Camargue

Région

Languedoc

Couleur

Vin rosé

Cépages

Grenache Gris et Noir, Cinsault, Carignan

Terroirs

Uniquement constitué de substances minérales, silice et calcaire, sans trace d'argile ou de limon

Elevage

Sur lies avec bâtonnages réguliers

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage pneumatique avec macération sous atmosphère (azote) et températures contrôlées, pas de fermentation malolactique

Vendanges

À maturité optimale

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pâle à dominante saumon, abricot

Nez

Sur des notes de fruits blancs mûrs et touches d'agrumes

Bouche

Fraîche et ronde. Croquante avec une bonne vivacité et des arômes de pêche, poire.

Boire avant

2023

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l’apéritif sur des tapas ou encore avec une salade d’enganettes à la tapenade et toutes vos salades à base de poisson.

Domaine du Petit Chaumont

Plus d'information sur Domaine du Petit Chaumont

IGP Sable de Camargue

L'Indication Géographique Protégée Sable de Camargue est née, à l'instar de l'AOP, de la volonté européenne d'étendre le système d'identification des produits par l'origine. Régie par le règlement 510-2006, l'IGP distingue un produit dont toutes les phases d'élaboration ne sont pas nécessairement issues de la zone géographique éponyme mais qui bénéficie d'un lien à un territoire et d'une notoriété.

Singulier, le terroir viticole de l'IGP Sable de Camargue produit des vins de grande qualité. Le sol est constitué de sables minéraux bruts d'apports marin et éolien et dépourvus d’argile et de limon. Ces terres viticoles sont entourées de paysages uniques dotés d'une flore et d'une faune exceptionnelle. Entre les étangs, la plaine de la Camargue, la plaine côtière de la petite Camargue, les lagunes, les roselières, les dunes et les pinèdes, les vignes s'imprègnent d'un environnement mythique. Cette nature sauvage confère aux vins IGP Sable de Camargue une grande richesse et une réelle singularité. Le climat allie les influences de la Méditerranée et des reliefs proches apportant ainsi une typicité aux vins de Sable de Camargue. Empreints d'expression maritime et au cœur de cette nature sauvage, les vins IGP Sable de Camargue se distinguent par un terroir d'exception.

Afin de produire des vins d'exception IGP Sable de Camargue, les vignerons de sable de Camargue ont associé aux cépages régionaux traditionnels des cépages de renom national. Le Gris, le Gris de Gris et le Rosé représentent  94% de la production. Un vin Gris désigne un vin de teinte très peu soutenue.

Cépages principaux de l'IGP Sable de Camargue : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carignan noir, Carignan gris, Cinsault, Grenache Noir, Grenache Gris, Merlot, Syrah (70%). Cépages secondaires Aubun, Marselan, Tempranillo, ainsi que les cépages prévus pour la production des Blancs.
Plus d'information sur les vins IGP Sable de Camargue

Avis des experts

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2019) Concours Général Agricole Paris

Avis client

Note des clients

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4.2/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.JEAN MARC H. Publié le 04/07/2021

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Note et avis de M.LUCCHESI S. Publié le 24/06/2021

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Note et avis de M.AURELIEN C. Publié le 19/06/2021

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Note et avis de M.OLIVIER M. Publié le 08/06/2021

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Note et avis de M.FABIEN D. Publié le 15/05/2021

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