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Domaine du Petit Chaumont - Gris de Gris 2012

Name: Domaine du Petit Chaumont - Gris de Gris 2012
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 3.6 (13 reviews)

AOP Sable de Camargue|Vin rosé|Bio

3.6/5 (13 clients)

Récompenses : Médaille d'Argent au CGA Paris 2013, Médaille d'Argent au mondial du rosé
Voici un joli rosé pour une appellation pleine de soleil ! Ce Gris de Gris offre des notes de fruits blancs mûrs, et séduit par sa bouche fraîche et ronde, de bonne vivacité. C'est un vin fruité aux arômes de fruits blancs (pêches, poires...), et issu de l'agriculture biologique !

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Domaine

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Gris de Gris

Millésime

2012

Appellation

AOP Sable de Camargue

Région

Languedoc

Cépages

60% Grenache noir et gris, 30% Cabernet Franc, 5% Cinsault, 5% Syrah

Terroirs

uniquement constitué de substances minérales, silice et calcaire, sans trace d'argile ou de limon

Viticulture

Agriculture Biologique

Vinification

fermentation régulée entre 15 et 18°C durant 10 à 15 jours

Élevage

pas de fermentation malolactique pour conserver la vivacité et la fraîcheur des arômes

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

robe pâle à dominante saumon, abricot

Nez

sur des notes de fruits blancs mûrs

Bouche

fraîche et ronde, bonne vivacité. Vin fruité aux arômes de fruits blancs (pêches, poires...)

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Accords mets/vins

A déguster en apéritif, sur des poissons et viandes grillées, des plats provençaux...<br/>

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Plus d'information sur AOP Sable de Camargue

Note des clients

3.6/5

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